CHAMPAGNEBLOGGEN
Champagnebloggen innhåller tips, nyheter, inspiration med mera om champagne. For A Champagne Life helt enkelt! Välkommen!
2019 > 02
0 kommentarer 
Tobias Andersson, Edsbacka Bistro Strängnäs, bjöd på champagneinspiration på hög nivå. Vildand med ekfatslagrad Champagne Mathelin.
För dem som är med i Strängnäs Champagne- och Mingelklubb är det matlagning och dryck på hög nivå som gäller.
Under vårt senaste event med kommunpolitikern Jacob Högfeldt, tillika entreprenör som driver Äleby Gård, bjöds det på lättrökt vildand från Äleby gård med tryfferad rotselleripuré, granskottsolja och svartrotchips till vår hållbart odlade och ekfatslagrade Champagne Mathelin L'Orée des Chênes Brut. Så gott tillsammans och hållbart tänk rakt igenom! Tack Tobias Andersson, Edsbacka Bistro Strängnäs, för kreativ och mycket god matlagning!
Tobias bjuder på sitt recept med vildand. Ni hittar det på vår inspirationssida.
Det är alltid trevligt och intressant på våra events med champagneklubben. Se här några bilder från vårt senaste event.
Vill du också bli medlem? Gå in på vår klubbsida, se våra kommande events och fyll i intresseanmälan. Bubblande välkommen!
Champagne Mathelin Voff! Brut Réserve.
Snart är det alla hjärtans dag – och då ska man fira alla man älskar. En av våra kära familjemedlemmar är vår franska bulldogg Picasso. Och så klart ville vi göra något extra nu på alla hjärtans dag. Vi hyllar honom – och alla andra franska bulldoggar – med en egen champagne!
Vi har tagit fram en champagne med namnet Champagne Mathelin Voff! Brut Réserve. Den finns nu att beställa på Systembolaget med beställningsnummer: 75980
Pris: 399:-
Den är producerad med de bästa cuveerna/pressningarna från vingården. Och såklart hållbart odlad med högsta miljömärkningen HVE 3, som alla andra champagner från vårt champagnehus Champagne Mathelin.
För att göra alla franska bulldoggar lite extra glada skänker vi också 10% av vinsten av försäljningen av denna champagne till Franska Bulldogg-klubben i Sverige.
Voff! Voff! på er alla!
Se filmen med Picasso på vårt Instagram.
Champagne Mathelin Prestige Millesime 2011 Brut. Bild: Mousserande.se
Upplev ett lyxigt Champagne Mathelin Moment med vår Prestige Millesime 2011 Brut!
Malin Hammar-Blomwall från Sigtuna, som driver The Brand and Business Lounge, har gjort sitt eget Champagne Mathelin Moment med denna fina årgångschampagne. Det är helhelten som är upplevelsen!
Malin bjöd på en egenkomponerad trerättersmiddag med champagne i brasans sken. Det blev minicroustiner, egengjord pasta och chokladdoppade jordgubbar och bananbitar. Hon bjuder på sina recept här.
Lite fakta om vår prestigechampagne här:
Champagne Mathelin Prestige Millesime 2011 Brut är vår årgångschampagne med en doft som är lätt, blommig och frisk med toner av citrus, honung och ljust bröd. Druvorna skördades 2011 vilket innebär att den lagrats i hela 8 år för att mogna.
Druvsammansättningen är 80 % chardonnay, 15 % pinot meunier och 5 % pinot noir. Att huvuddelen av druvorna är chardonnay gör den lagringsbar i upp till fem år. Champagnen är Brut/torr och innehåller 8 gr socker/liter.
Den oberoende bubbelsajten mousserande.se har recenserat smaken så här:
"Smaken är torr, frisk och lätt komplex med väl balanserad syra. Trevliga toner av honung, äpple, päron, mogna citrusfrukter, stenfrukter och ljust bröd återfinns. Eftersmaken är lång med viss mineralkaraktär.
Smaken följer doften, men bygger vidare i ett ökat spektra av citrusfrukter och stenfrukter. Det skall bli spännande att prova denna champagne om 3-5 år, men det är ingen jag skulle spara längre än max 10 år.
8,0 (mycket bra Champagne)!"
(Läs hela recensionen här.)
En perfekt kombo till denna champagne är anklever/gåslever. En variant för dig som vill ha något mer matigt än en snitt, är att göra en enkel Salade Lalande (se bild nedan). Enkelt som sagt, men en absolut favorit både till middagar med vänner och dig själv, när du vill unna dig något extra.
Gör Salade Lalade med salladsblad, körsbärstomater, äppelbitar, solrosfrön, olivoljedressing med balsamvinäger, någon typ av skinaka och anklever och dekorera med krossad rosépeppar.
Bon appétit!
Beställ vår Champagne Mathelin Prestige Millesime 2011 här. Pris 499:-.
Beställ vår Bonneboxlåda Premium Demi här. Pris 1.848:- (3 st flaskor)
Beställ vår Bonneboxlåda Premium här. Pris 3.696:- (6 st flaskor)
Beställ vår Bonneboxlåda Komplett här. Pris 2.394:- (6 st flaskor)
Senaste inläggen
- Hållbarhet i varje bubbla – därför väljer Bonnebox endast champagner med minst HVE3
- En lyxig romantisk middag med Mariefred Champagne och konfiterad kyckling med dragonemulsion & satu…
- Drick kungligt till höstens goda grytor med Mariefred Champagne!
- Bröllop och champagne – välj bland prisvärda flaskor och lyx
- Populära champagner till hela sommaren! ☀️
- Vill du hitta passande champagner till grillen?
- Champagner för bikinisäsongen – zero dosage – brut nature
- 3 rekommenderade mixade champagnelådor till sommaren
- Nu är Leksand Champagne i lager igen! Black Love!
- Nu lanserar vi OSBY CHAMPAGNE by Matthias Lavesson
Senaste kommentarer
Arkiv
Länkar
Etiketter
lucien champagne vid grillen ladotyri champagne nature strängnäs champagne middagsbjudning champagneskum vinnande champagne bubbelbox champagne zero dosage tv4 champagnepralin sommarmingel champagnestopper jacob högfeldt nyheter franska recept miljöcertifiering bonneboxlådor vaniljglass tryffel a lady in pink leksand champagne romantik vår älskling champagne mathelin lady coralie brut ortschampagne hållbar odling nyår spicy rom midsommar lyxpresent une vie de champagne 1000 flaskor franska bulldogg-klubben svalkande champagne populär och prisvärd champagne champagner för hela sommaren slottspaviljongen fotograf monika ljungcrantz stoltz beckmans strängnäs förkläde grillat stältankar kök halvflaska johan hedberg julchampagne coralie champagne i vår vinnare 60 år fira livet creative cooking juldekoration champagne för bikinisäsongen champagnetv chokladlyx vardagslyx bonneboxlåda lyx demi ost och champagne nyårsdessert champagnemathelin avenue de champagne leksand hockey höstchampagne äpple svartrotschips sustainable champagne svart bubblande helg tryfferad rotselleripuré champagnephoto leksand franskt miljöprogram prisvärd champagne france matthias lavesson french bulldog champagnehöst champagne la villesenière les cuteries arc-en-ciel de champagne limited edition fransk bulldogg mingel champagne fashion sommar bonneboxlåda premium demi 6-pack youtubestjärna ostron present till brudparet konstbilder med champagne klänningsmodevisning jean plener fils grand cru 40 år 100 % pinot meunier vit etikett 2020 champagnelåda brut nature vacherousse pinot meunier de la vigne à l'olivier servettringar champagne brut nature nyårsfest champagnebox svart text sommarchampagner mynta sthlm food & wine 2019 ishockey ek chokladprovning träull black love morgon maceration rabarberdessert champagelåda naskovit champagnefrukost alla hjärtans dog terroir osby nylansering champagne mathelin voff! brut réserve extra brut lyxmiddag picasso designbutiken champagne 2014 champagne i marnedalen inredning aubergine design youtube champagne till nyår gåbortpresent premiumlådor lansering årgångschampagne champagnelådor i trä ostron och champagne mässa kanel beställningsservice födelsedagspresent chardonnay blanc de noir bröllop champagne i present fredagschampagne presentlåda för champagne event champagnebutik champagne och mat bonneboxlåda 1 extra torr champagne födelsedagsfest bröllopspresent höstmys blanc de blanc högt miljövärde tavlor med champagne blå flaska champagnemode bröllopschampagne champagnelåda boursault champagne mathelin rosé de saignée brut alla hjärtans dag champagne till jul champagne mathelin tradition brut strängnäs champagne- och mingelklubb champagne mathelin nuit étoilée extra brut champagneprenumeration champagnelife champagne la villesenière hve3 ekfatslagrad champagne champagne plener fotograf niklas palmklint champagnelådor champagne mathelin bonnebox hållbart odlad champagne champagne premiumchampagne champagne claude michez champagneprovning nyårschampagne grand cru champagne mathelin l'orée des chênes bouzy edsbacka bistro strängnäs champagneshopen nyårsbubbel champagne t-shirt vinkällare sommarchampagne champagnetillbehör bubblande höstmiddagar champagne mathelin extra brut mousserande.se roséchampagne mariefred champagneglas mariefred champagne sanna palmklint fredrik schelin tobias andersson ostron med champagneskum champagnelansering äleby gård champagneförslutare nya champagner champagne mathelin brut reserve champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil stockholm champagne till julmaten blindprovning matgeek ekologisk champagne fotokonst champagnedrink östermalm champagne champagneälskare mixade champagnelådor blå etikett brut nature beställ champagne champagnekonst skaldjur champagne claude michez flore champagneklubben champagne mathelin prestige millesime 2011 brut bonneboxlåda premium fågel guide hachette vuxengodis champagnelife shop bröllopschampagne med egen etikett åkers styckebruk salade nicoise champagne pour les yeux midsommarfest lime sallad med champagne bonneboxservice verzy victoria khatib vildand lyxig champagne recept till champagne fotopapper granskottsolja maränger behind the scenes franska smakbitar chocolaterie höstmat champagnegrimma enkelt och naturligt gott lyxig chokladpralin champagneprogram sponsor bubblande gåva kvalitetschoklad fira vännerna 50 år prisutdelning presentlådor för champagne 2011 besök på vingård champagne till grillat zero dosage anklever champagnerecension vilt hållbar kärlek strängnäs champagne mathelin moment cerseuil blanc de blancs vinguide rhuby rabarberlikör rosa middag vinlista champagne för bröllop kärlekschampagne rabarber gripsholms slott midsommarchampagne fredagslyx dansande blåbär konfiterad kyckling champagnepresent cuvée flore lavasalt tobias och helena fransk afton presentchampagner chokladpralin champagnebubblor ny sajt sthlm taste 2021 vit kreativ matlagning nyhetsmorgon rekommenderade champagnelådor feminin passform champagnesamlare bubblande nyår ostaffären i strängnäs padel arena strängnäs champagneservice prestigchampagne västerbottenost grillat och champagne champagnelife magazine champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil fisk champagne flore modevisning malin hammar blomwall premiumsortiment vildsvinsköttfärs gratinerade ostron matinfluencer påskchampagne matsal parmesan hummer thermidor stjärnor ylva binder tonfisk restaurang provencalska örtkryddor osby champagne systembolaget voff! art bonnebox brut champagne till midsommar likör champagnelyx sauterat grönt presentkort presentkartong freaky kitchen god champagne photoshot premier cru pinot noir vit kartong omnomnomn bonnebox.se je suis une femme de champagne lyxig dessert personligt kort padel league mixad låda ekologisk choklad champagnebok champagne utan socker salon de provence vänskap 30 år östermalm
Carine » Bjud på vår nylanserade Östermalm Champagne Grand Cru till jul och nyår 2022!: ”Bonjour! Jag tycker det är en fin champagne att ge bort. Själv fick jag den i f..”
Bonnebox » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”HEJ! Tyvärr vet vi inte var dessa glas som är med i TV4:s inslag kan köpas. Önsk..”
Linda » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Hej, jag undrar vart vinglasen/champagneglasen som är med i inslaget kommer ifrå..”
Ewa Fritz-Crone » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Tittade som vanligt på nyhetsmorgon och såg när ni hade champangeprovning. Många..”
Malin » Nytt besök hos vårt fantastiska champagnehus och gård Champagne Mathelin – mitt i Marnedalen: ”Jättefina bilder & vilken härlig resa! Älskar er Champagne & ser fram emot att k..”