CHAMPAGNEBLOGGEN
2018 > 09
0 kommentarer 
Vilken spännande och god kombo – ost och champagne!
På vårt senaste event med Strängnäs Champagne- och Mingelklubb på Edsbacka Bitro Strängnäs blev det många nya ost- och champagneälskare.
Ostaffären i Strängnäs med Sven-Erik Andersson och Karin Lidén Andersson bjöd på en spännande föreläsning med presentation av Ostaffären och om ostar. Kvällens huvudnummer var ostprovningen med champagne. Karin, som även är sommelier, hade efter provande av många ostar fram till den perfekta kombon med vår extra torra Champagne Mathelin Extra Brut. Det blev en riktig succé och en ny spännande upplevelse för många som kom till vårt event. Tack Karin!
De tre utvvalda ostarna:
- Vacherousse | En brieliknande vitmögelost från Frankrike av komjölk. Len, mjuk och krämig, snäll i smaken. Passar bra till champagnen då den höga syran skär igenom det feta i osten.
- Västerbottenost | En svensk klassisker gjord på komjölk från lilla Bursträsk. 28 månaders lagring ger denna ost en fyllighet med lagom sälta och även lite sötma. Även här blir syran en bra följeslagare till det salta och feta i osten.
- Ladotyri | " Oljeosten" från Grekland, gjord på get och fårmjölk.I det här fallet 20 resp 80%. En ost som är torr i konsistensen och med hög sälta. Den torra champagnen passar fint till denna salta ost.
Om du bor i Strängnäs och är sugen på att testa detta själv hemma går det bara att säga "champagnepaketet" till personalen i Ostaffären, så plockar de ihop precis dessa ostar till dig.
Varför inte bjuda era vänner på en lyxig osttallrik med champagne nästa gång de kommer förbi?
Mer info om: Champagne Mathelin Extra Brut
Bestnr: Nr 77394
Pris: 378 kr.
Här kan du beställa: Champagne Mathelin Extra Brut
Matbild: Langleys kök. Foto champagneflaska: Fotograf Niklas Palmklint.
För er som gillar champagne kan vi då rekommendera vår ekfatslagrade Champagne Mathelin L'Orée des Chênes Brut. Med sin lite mjukare och fruktigare ton gifter den sig väl med krämigare mat som innehåller smör eller smakrika såser.
Testa med smörstekt svamp eller fisk (gärna tonfisk, torskrygg eller makrill), vinkokta musslor eller pasta med krämiga såser. Den ekfatslagrade champagnen utgör ett spännande inslag i den lyxiga höstmiddagen!
Varför inte testa grillad entrecôte med bakpotatis, bearnaise och smörstekta kantareller? Ett recept vi hittade på matbloggen Landleys Kök, som vi tror kan passa bra till.
Denna ekfatslagrade champagne hittar ni också i flera av våra bonneboxlådor.
Senaste inläggen
- Nu lanserar vi OSBY CHAMPAGNE by Matthias Lavesson
- Lyxig allahjärtansmiddag med blanc de blancs-champagne, regnbågslaxrom, gratinerade ostron och Humm…
- Bjud på vår nylanserade Östermalm Champagne Grand Cru till jul och nyår 2022!
- Grattis alla vinnare i PADDEL LEAGUE i PADEL ARENA STRÄNGNÄS
- Vilken succé – Sthlm Taste 2021!
- Gör ett lyxigt hemmaevent i höst med champagneprovning – Fransk Afton
- Champagne till höstmyset – välj bland våra olika prisvärda champagnelådor!
- Bästa champagnepresenten för dig som inte kan välja – presentkort i vår Champagneshop!
- De tre bästa champagnerna till midsommar – hållbart odlade champagner till hela midsommarmenyn
- Champagne och bröllop – satsa på en populär, prisvärd och hållbart odlad champagne med egen etikett…
Senaste kommentarer
Arkiv
Länkar
Etiketter
brut nature 30 år mixade champagnelådor middagsbjudning vänskap salon de provence bubbelbox personligt kort champagneskum vinnande champagne bonnebox.se lyxig dessert nyheter franska recept champagnestopper jacob högfeldt a lady in pink bonneboxlådor vaniljglass tryffel champagne mathelin lady coralie brut ortschampagne romantik vår älskling systembolaget osby champagne art bonnebox voff! svalkande champagne populär och prisvärd champagne parmesan restaurang tonfisk ylva binder matinfluencer gratinerade ostron slottspaviljongen fotograf monika ljungcrantz stoltz johan hedberg julchampagne premiumsortiment malin hammar blomwall modevisning vinnare coralie champagne i vår juldekoration västerbottenost prestigchampagne feminin passform ostaffären i strängnäs bubblande nyår champagnesamlare vit sthlm taste 2021 ost och champagne nyårsdessert champagnemathelin fransk afton champagnebubblor chokladpralin presentchampagner champagnephoto franskt miljöprogram lavasalt france matthias lavesson prisvärd champagne champagnehöst champagne la villesenière les cuteries french bulldog mingel champagne fashion arc-en-ciel de champagne limited edition fransk bulldogg strängnäs hållbar kärlek present till brudparet bonneboxlåda premium demi 6-pack jean plener fils grand cru champagnerecension anklever presentlådor för champagne prisutdelning besök på vingård 2011 bubblande gåva sponsor vacherousse pinot meunier de la vigne à l'olivier champagnegrimma nyårsfest champagnebox sthlm food & wine 2019 behind the scenes mynta bröllopspresent höstmys maränger granskottsolja victoria khatib verzy lyxig champagne vildand terroir osby bonneboxservice sallad med champagne lime bröllopschampagne med egen etikett champagne pour les yeux salade nicoise åkers styckebruk guide hachette mariefred vuxengodis champagne claude michez flore gåbortpresent bonneboxlåda premium champagne mathelin prestige millesime 2011 brut champagneklubben champagnekonst beställ champagne champagnelådor i trä blå etikett mässa champagneälskare kanel champagnedrink födelsedagspresent ekologisk champagne sommarchampagne blanc de noir champagne till julmaten stockholm champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil nya champagner event champagneförslutare champagnelansering extra torr champagne tobias andersson fredrik schelin champagnelife champagnemode blå flaska mousserande.se champagnelåda champagnetillbehör alla hjärtans dag vinkällare champagne t-shirt nyårsbubbel hve3 champagne mathelin nuit étoilée extra brut edsbacka bistro strängnäs champagne mathelin l'orée des chênes grand cru champagneprovning champagne plener fotograf niklas palmklint champagne bonnebox hållbart odlad champagne champagne mathelin premiumchampagne champagne claude michez champagnelådor nyårschampagne champagne la villesenière bouzy champagneprenumeration champagneshopen strängnäs champagne- och mingelklubb champagne mathelin tradition brut champagne till jul ekfatslagrad champagne champagne mathelin rosé de saignée brut boursault champagne mathelin extra brut roséchampagne tavlor med champagne champagneglas blanc de blanc sanna palmklint ostron med champagneskum bonneboxlåda 1 äleby gård champagnebutik champagne mathelin brut reserve presentlåda för champagne fredagschampagne champagne i present blindprovning bröllop chardonnay matgeek fotokonst beställningsservice bubblande höstmiddagar östermalm champagne ostron och champagne årgångschampagne bröllopschampagne premiumlådor lansering aubergine design inredning champagne i marnedalen champagne till nyår youtube picasso champagne 2014 designbutiken champagne mathelin voff! brut réserve nylansering lyxmiddag extra brut alla hjärtans dog champagnefrukost högt miljövärde midsommarfest rabarberdessert maceration morgon champagelåda träull chokladprovning ek fotopapper chocolaterie höstmat franska smakbitar enkelt och naturligt gott lyxig chokladpralin champagneprogram svart text kvalitetschoklad fira vännerna födelsedagsfest servettringar vit etikett 100 % pinot meunier 50 år 2020 klänningsmodevisning konstbilder med champagne 40 år zero dosage champagne mathelin moment cerseuil ostron youtubestjärna rhuby rabarberlikör rosa middag vinlista blanc de blancs vinguide rabarber champagne och mat kärlekschampagne fredagslyx dansande blåbär midsommarchampagne tryfferad rotselleripuré bubblande helg champagnepresent cuvée flore svartrotschips äpple höstchampagne sustainable champagne kreativ matlagning nyhetsmorgon ny sajt avenue de champagne vardagslyx chokladlyx champagnetv bonneboxlåda lyx demi creative cooking fira livet padel arena strängnäs champagneservice champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil 60 år champagnelife magazine halvflaska kök stältankar champagne flore påskchampagne matsal vildsvinsköttfärs förkläde beckmans strängnäs franska bulldogg-klubben 1000 flaskor une vie de champagne hummer thermidor stjärnor spicy rom nyår provencalska örtkryddor midsommar likör champagnelyx hållbar odling champagne till midsommar presentkartong freaky kitchen god champagne presentkort vit kartong omnomnomn photoshot pinot noir champagnepralin tv4 je suis une femme de champagne ekologisk choklad champagnebok padel league mixad låda champagne nature ladotyri strängnäs champagne lucien östermalm
Carine » Bjud på vår nylanserade Östermalm Champagne Grand Cru till jul och nyår 2022!: ”Bonjour! Jag tycker det är en fin champagne att ge bort. Själv fick jag den i f..”
Bonnebox » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”HEJ! Tyvärr vet vi inte var dessa glas som är med i TV4:s inslag kan köpas. Önsk..”
Linda » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Hej, jag undrar vart vinglasen/champagneglasen som är med i inslaget kommer ifrå..”
Ewa Fritz-Crone » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Tittade som vanligt på nyhetsmorgon och såg när ni hade champangeprovning. Många..”
Malin » Nytt besök hos vårt fantastiska champagnehus och gård Champagne Mathelin – mitt i Marnedalen: ”Jättefina bilder & vilken härlig resa! Älskar er Champagne & ser fram emot att k..”