Vardaglyx: Roséchampagne med tonfisksallad/salade nicoise – en rosa middag perfekt för champagneälskaren

13 januari 2019 « Tillbaka

Champagne Mathelin Rosé de Saignée med tonfisksallad. En god rosa middag med champagne.

Vi testar kontinuerligt mat till våra champagner för att kunna ge våra kunder bra matrekommendationer.

Till vår tonfisksallad/salade nicoise en fredagskväll tänkte vi att vår Champagne Mathelin Rosé de Saignée Brut skulle vara bra. Dessutom blir kombon en riktigt nyttig, vacker och god rosa middag.

Och det blev verkligen en riktigt hit – som vi gärna gör om!

Den fruktiga roséchampagne gifte sig perfekt med tonfisken. Smakkombinationen lyfte champagnen och gav den mer djup och en krispigare smak.

Maträtten kan även vara en fin och god att bjuda vänner på nu när våren kommer.

Så här gör du vår variant av salade nicoise:

Ingredienser för en tallrik:

En näve färsk spenat
En näve ruccolasallad
En tomat
2 ägg
En stor burk tonfisk (delas på två portioner)
En halv rödlök
Ett halvt äpple
Färsk ingefära
Solrosfrön (så mycket du själv vill ha)
Svart lavasalt (Freaky Kitchen)
Dressing (vi har valt en naturell fransk dressing som tyvärr inte går att köpa i Sverige, men det går också bra med en dressing av olivolja och balsamvinäger.
Salt och peppar

Gör så här:
Koka äggen. Ta en näve färsk spenat och en näve ruccolasallad och lägg i en djup tallrik.
Skär tomaten, äpplet i bitar och rödlöken i tunna skivor. Skär också små bitar av färsk ingfära och lägg allt detta på salladen. Krydda över med salt och peppar. Ringla över rikligt med din dressing. Skär äggen i halvor och lägg dem snyggt på tallriken. Öppna tonfiskburken och lägg tonfisken i en snygg hög i mitten på tallriken. Häll över solrosfrön i den mängd du vill ha. Och sist men inte minst toppa tonfisken med svart lavasalt för en snygg effekt.

Champagne Mathelin Rosé de Saignée Brut är gjord med den exklusiva metoden maceration och denna champagne har även prisats som en av världens bästa champagner i vintävlingen Rosé du Monde som går av stapeln varje år i Cannes i Frankrike. Läs mer om Champagne Mathelin Rosé de Saignée Brut här.

Beställ vår roséchampagne här.
Pris: 399:-
Bestnr: 77785

Champagne Mathelin Rosé de Saignée Brut. Foto: Niklas Palmklint.

Etiketter: bonnebox champagne mathelin champagne fredagschampagne roséchampagne rosa middag tonfisk salade nicoise champagne och mat champagne mathelin rosé de saignée brut sallad med champagne fredagslyx champagnelyx maceration lavasalt freaky kitchen

Kommentera gärna:

Namn E-post (Dold) Hemsida (valfri) Kommentar

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

Carine » Bjud på vår nylanserade Östermalm Champagne Grand Cru till jul och nyår 2022!: ”Bonjour! Jag tycker det är en fin champagne att ge bort. Själv fick jag den i f..”
Bonnebox » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”HEJ! Tyvärr vet vi inte var dessa glas som är med i TV4:s inslag kan köpas. Önsk..”
Linda » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Hej, jag undrar vart vinglasen/champagneglasen som är med i inslaget kommer ifrå..”
Ewa Fritz-Crone » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Tittade som vanligt på nyhetsmorgon och såg när ni hade champangeprovning. Många..”
Malin » Nytt besök hos vårt fantastiska champagnehus och gård Champagne Mathelin – mitt i Marnedalen: ”Jättefina bilder & vilken härlig resa! Älskar er Champagne & ser fram emot att k..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln

franskt miljöprogram lavasalt cuvée flore champagnepresent konfiterad kyckling prisvärd champagne france matthias lavesson french bulldog champagnehöst champagne la villesenière les cuteries arc-en-ciel de champagne limited edition fransk bulldogg mingel champagne fashion sommar cerseuil champagne mathelin moment strängnäs hållbar kärlek vilt champagnerecension anklever zero dosage champagne till grillat besök på vingård 2011 presentlådor för champagne prisutdelning vacherousse pinot meunier de la vigne à l'olivier servettringar champagne brut nature nyårsfest champagnebox svart text sommarchampagner höstmat chocolaterie franska smakbitar ek chokladprovning träull black love morgon maceration rabarberdessert champagelåda naskovit champagnefrukost alla hjärtans dog terroir osby nylansering champagne mathelin voff! brut réserve extra brut lyxmiddag picasso designbutiken champagne 2014 gåbortpresent bonneboxlåda premium champagne mathelin prestige millesime 2011 brut champagneklubben champagne claude michez flore skaldjur lucien champagne vid grillen ladotyri champagne nature strängnäs champagne personligt kort champagneskum vinnande champagne bubbelbox champagne zero dosage tv4 champagnepralin sommarmingel champagnestopper jacob högfeldt nyheter franska recept miljöcertifiering god champagne freaky kitchen presentkartong presentkort sauterat grönt romantik vår älskling champagne mathelin lady coralie brut ortschampagne art bonnebox voff! systembolaget osby champagne provencalska örtkryddor restaurang tonfisk ylva binder stjärnor hummer thermidor parmesan matsal påskchampagne matinfluencer gratinerade ostron vildsvinsköttfärs premiumsortiment malin hammar blomwall modevisning champagne flore fisk coralie champagne i vår vinnare västerbottenost prestigchampagne champagneservice padel arena strängnäs ostaffären i strängnäs bubblande nyår champagnesamlare feminin passform rekommenderade champagnelådor ost och champagne nyårsdessert champagnemathelin avenue de champagne leksand hockey champagnebubblor chokladpralin presentchampagner fransk afton tobias och helena champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil champagne mathelin brut reserve nya champagner champagneförslutare äleby gård champagnelansering födelsedagsfest tobias andersson sanna palmklint höstmys mariefred champagne champagneglas mariefred roséchampagne champagnekonst beställ champagne brut nature blå etikett mixade champagnelådor champagneälskare östermalm champagne champagnedrink fotokonst ekologisk champagne matgeek blanc de noir champagne i present stockholm vinkällare champagne t-shirt nyårsbubbel bröllopschampagne champagnelåda boursault champagne mathelin rosé de saignée brut champagneshopen champagneprenumeration bouzy champagne mathelin l'orée des chênes hve3 ekfatslagrad champagne champagne la villesenière champagne plener fotograf niklas palmklint champagnelådor champagne mathelin bonnebox hållbart odlad champagne champagne premiumchampagne champagne claude michez grand cru champagneprovning nyårschampagne strängnäs champagne- och mingelklubb champagnelife edsbacka bistro strängnäs champagne mathelin nuit étoilée extra brut sommarchampagne champagnetillbehör bubblande höstmiddagar champagne mathelin extra brut mousserande.se champagne mathelin tradition brut champagne till jul alla hjärtans dag champagne till julmaten blindprovning bröllop chardonnay födelsedagspresent beställningsservice kanel mässa ostron och champagne champagnelådor i trä årgångschampagne lansering premiumlådor champagnemode blå flaska tavlor med champagne högt miljövärde blanc de blanc fredrik schelin bröllopspresent ostron med champagneskum extra torr champagne bonneboxlåda 1 champagne och mat champagnebutik event presentlåda för champagne fredagschampagne svart sustainable champagne svartrotschips äpple höstchampagne sthlm taste 2021 vit kreativ matlagning nyhetsmorgon ny sajt bonneboxlåda lyx demi vardagslyx chokladlyx champagnetv champagne för bikinisäsongen juldekoration creative cooking fira livet grillat och champagne champagnelife magazine champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil 60 år julchampagne johan hedberg halvflaska kök stältankar grillat förkläde beckmans strängnäs fotograf monika ljungcrantz stoltz slottspaviljongen champagner för hela sommaren populär och prisvärd champagne svalkande champagne franska bulldogg-klubben 1000 flaskor une vie de champagne lyxpresent midsommar spicy rom nyår brut champagne till midsommar likör champagnelyx hållbar odling leksand champagne a lady in pink tryffel vaniljglass bonneboxlådor premier cru pinot noir vit kartong omnomnomn photoshot je suis une femme de champagne lyxig dessert bonnebox.se padel league mixad låda ekologisk choklad champagnebok champagne utan socker salon de provence vänskap middagsbjudning östermalm 30 år champagne till nyår youtube aubergine design inredning champagne i marnedalen fågel guide hachette vuxengodis champagnelife shop bröllopschampagne med egen etikett åkers styckebruk salade nicoise champagne pour les yeux midsommarfest lime sallad med champagne bonneboxservice verzy victoria khatib vildand lyxig champagne recept till champagne fotopapper granskottsolja maränger ishockey sthlm food & wine 2019 mynta behind the scenes champagnegrimma enkelt och naturligt gott lyxig chokladpralin champagneprogram sponsor bubblande gåva kvalitetschoklad fira vännerna champagnelåda brut nature 2020 vit etikett 100 % pinot meunier 50 år jean plener fils grand cru klänningsmodevisning konstbilder med champagne 40 år ostron youtubestjärna 6-pack bonneboxlåda premium demi present till brudparet blanc de blancs vinguide rhuby rabarberlikör rosa middag vinlista champagne för bröllop kärlekschampagne rabarber gripsholms slott midsommarchampagne fredagslyx dansande blåbär leksand champagnephoto tryfferad rotselleripuré bubblande helg