ÖFRE SLOTTS CHAMPAGNE
Premier Cru Brut
Selected & Art House of KIMA (Art Uppsala Slott)

Blancs de blanc, Chardonnay 100 %

Utseende: Subtilt, blekt utseende med inslag av delikat brusande.
Doft: Det första doftintrycket är mineralitet (våt krita, ostronskal) och färskt bröd. Med luftning öppnar champagnen upp sig med fruktiga toner av apelsin och clementin, men också av honung och akaciablommor.
Smak: Smaken är mild med en fin citronaktig attack. Denna champagne vin är rik på smaker och har en lång eftersmak. Man hittar också toner av kanderad frukt (apelsin, clementine).
Blandning: 45 % är reservvin med början 1982.
Rekommenderas till: Perfekt som aperitif. Passar med skaldjur, fisk och delikat till aborre- eller laxcarpaccio.
Alkoholhalt: 12,5 %
Dosage/sockerhalt: 8 g/l
Terroir: Villers-Marmery Premier Cru.
Lagring: 100 % rostfri ståltank. Malolaktisk jäsning. Lagrats i 36 månader på jästfällning. Ingen filtrering.
Miljömärkning: HVE3, för högsta miljöcertifiering för hållbar odling.

SB Bestnr: 57966
Pris: 534 SEK