CHAMPAGNEBLOGGEN
2018 > 12
0 kommentarer 
Bild: Mousserande.se
Den vackra, svarta flaskan och den sirliga etiketten på denna årgångschampagne Champagne Mathelin Brut Nature Cœur de Meunier Millesime 2013 från Champagne Mathelins vinkällare för tankarna tillbaka till svunna tider. Och det är precis det den ska göra. Druvorna i denna champagne är plockade från vingårdens absolut finaste och äldsta vinstockar med Pinot Meunier planterade 1933. Man riktigt känner historiens vingslag.
För att de fina druvornas karaktär ska komma fram helt orörda i din upplevlse har man även undvikit att tillsätta tirage (sötma), så den här här champagnen är helt nature!
Det här är en champagne som är gjord med hjärta och kärlek till druvan Pinot Meunier, då den innehåller denna druva till 100 %. Pinot Meunier är den vanligaste druvan i champagneområdet Vallé de Marne, där Champagne Mathelin är beläget. Trots det är det mycket ovanligt att man endast använder denna druva till 100 % i champagner. Namnet på denna butelj fick då självklart bli Coeur de Meunier, vilket betyder Meuniers hjärta.
För dig som är champagneälskare är denna champagne väl värd att smaka. Om inte annat för att uppleva en champagne med 100 % Pinot Meunier, vilket är mycket ovanligt. Den finns endast i ett begränsat antal flaskor om 720 exemplar. Så det är en riktig raritet och den tål att lagras då det är en årgångschampagne. Dessutom får du en fin presentförpackning när du köper denna flaska.
Beställ Champagne Mathelin Brut Nature Cœur de Meunier Millesime 2013 här. Pris 700 kr.
Beställ vår Bonneboxlåda Premium Demi här. Pris: 1.848 kr
(Som innehåller en flaska Champagne Mathelin Brut Nature Cœur de Meunier Millesime 2013 + två premiumflaskor till. Läs mer här. )
Bubbelsajten mousserande.se har recenserat Champagne Mathelin Brut Nature Cœur de Meunier Millesime 2013 och den fick lysande omdöme. Här är ett utdrag ur recensionen:
" En mycket spännande skapelse helt baserad på den blåa druvan Pinot Meunier från mycket gamla vinstockar (planterade 1933). Den har en aromprofil som får betecknas som mustigt komplex med tropiska frukter, gula mogna äpplen och nougat som blandas med honung och kanderad frukt. Att den sedan är skapad helt utan tirage, dvs. tillsatt socker gör att den kan upplevas lite sur initialt, men den som väntar på något gott får uppleva hur aromprofilen ändras och djupare toner framkommer. Extra kul att den levereras i en presentförpackning och har den karaktäristiska ”Gosset profilen” som flaskdesign. Visst priset är högt, men detta får nästan klassas som ett konstverk.
8,5 (mycket bra champagne)!"
Länk till Instagraminlägg på mousserande.se
Snart är den självande nyårsnatten här med förhoppningar på det nya året. Vad är då inte bättre än att riktigt lyxa till det med champagne rakt igenom hela nyårsmenyn.
Att bubbelsajten mousserande.se skrev ett väldigt fint omdöme om denna champagne gör inte saken sämre, för den som även vill dricka den vid 12-slaget. (Ja, man behöver inte hälla allt i desserten :-))
Så här gör du den superenkla och superlyxiga desserten:
Vaniljglass med äpple, kanel, mynta, maränger och champagneskum
Ingredienser per portion:
2 st kulor vaniljglass
3 st små äppleskivor gärna med rött skal
3 st små maränger
1 blad mynta
pudra över kanel
1 tomtebloss
Vid serveringen häller du på champagnen som skummar upp och därefter tänder du tomteblosset. Voilà, en riktigt god och effektfull dessert för nyåret.
Vill du beställa denna flaska gör du det här.
Så här skrev mousserande.se:
"Ekologisk, helt utan tillsatt socker, gamla 80-åriga vinrankor och endast druvan Pinot Meunier från 2013 är onekligen en spännande upplevelse!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Mathelin Cœr de Meunier 2013.
nr 73229; 700 kr.
100% Pinot Meunier.
0 g/100 mL (Brut Nature).
Doft: Mustigt fruktig doft med toner av apelsin, ljust bröd, mogna gula äpplen, nougat och honung.
Smak: Mycket torr, fruktig och fräsch. Toner av gult äpple, tropiska frukter, citrusfrukter, nougat, kanderad frukt, honung och mineral.
Läs mer på mousserande.se
Senaste inläggen
- Nu lanserar vi OSBY CHAMPAGNE by Matthias Lavesson
- Lyxig allahjärtansmiddag med blanc de blancs-champagne, regnbågslaxrom, gratinerade ostron och Humm…
- Bjud på vår nylanserade Östermalm Champagne Grand Cru till jul och nyår 2022!
- Grattis alla vinnare i PADDEL LEAGUE i PADEL ARENA STRÄNGNÄS
- Vilken succé – Sthlm Taste 2021!
- Gör ett lyxigt hemmaevent i höst med champagneprovning – Fransk Afton
- Champagne till höstmyset – välj bland våra olika prisvärda champagnelådor!
- Bästa champagnepresenten för dig som inte kan välja – presentkort i vår Champagneshop!
- De tre bästa champagnerna till midsommar – hållbart odlade champagner till hela midsommarmenyn
- Champagne och bröllop – satsa på en populär, prisvärd och hållbart odlad champagne med egen etikett…
Senaste kommentarer
Arkiv
Länkar
Etiketter
brut nature 30 år mixade champagnelådor middagsbjudning vänskap salon de provence bubbelbox personligt kort champagneskum vinnande champagne bonnebox.se lyxig dessert nyheter franska recept champagnestopper jacob högfeldt a lady in pink bonneboxlådor vaniljglass tryffel champagne mathelin lady coralie brut ortschampagne romantik vår älskling systembolaget osby champagne art bonnebox voff! svalkande champagne populär och prisvärd champagne parmesan restaurang tonfisk ylva binder matinfluencer gratinerade ostron slottspaviljongen fotograf monika ljungcrantz stoltz modevisning champagne flore stältankar kök halvflaska vinnare coralie champagne i vår juldekoration västerbottenost prestigchampagne feminin passform ostaffären i strängnäs bubblande nyår champagnesamlare vit sthlm taste 2021 ost och champagne nyårsdessert champagnemathelin fransk afton champagnebubblor chokladpralin presentchampagner champagnephoto franskt miljöprogram lavasalt france matthias lavesson prisvärd champagne champagnehöst champagne la villesenière les cuteries french bulldog mingel champagne fashion arc-en-ciel de champagne limited edition fransk bulldogg strängnäs hållbar kärlek present till brudparet bonneboxlåda premium demi 6-pack zero dosage 40 år konstbilder med champagne presentlådor för champagne prisutdelning besök på vingård 2011 bubblande gåva sponsor vacherousse pinot meunier de la vigne à l'olivier champagnegrimma nyårsfest champagnebox sthlm food & wine 2019 behind the scenes mynta bröllopspresent höstmys maränger granskottsolja victoria khatib verzy lyxig champagne vildand terroir osby bonneboxservice sallad med champagne lime bröllopschampagne med egen etikett champagne pour les yeux salade nicoise åkers styckebruk guide hachette mariefred vuxengodis youtube champagne till nyår champagne i marnedalen inredning aubergine design lansering premiumlådor champagnelådor i trä blå etikett mässa champagneälskare kanel champagnedrink födelsedagspresent ekologisk champagne sommarchampagne blanc de noir champagne till julmaten stockholm champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil nya champagner event champagneförslutare champagnelansering extra torr champagne tobias andersson fredrik schelin champagnelife champagnemode blå flaska mousserande.se champagnelåda champagnetillbehör alla hjärtans dag vinkällare champagne t-shirt nyårsbubbel hve3 champagne mathelin nuit étoilée extra brut edsbacka bistro strängnäs champagne mathelin l'orée des chênes grand cru champagneprovning champagne plener fotograf niklas palmklint champagne bonnebox hållbart odlad champagne champagne mathelin premiumchampagne champagne claude michez champagnelådor nyårschampagne champagne la villesenière bouzy champagneprenumeration champagneshopen strängnäs champagne- och mingelklubb champagne mathelin tradition brut champagne till jul ekfatslagrad champagne champagne mathelin rosé de saignée brut boursault champagne mathelin extra brut roséchampagne tavlor med champagne champagneglas blanc de blanc sanna palmklint ostron med champagneskum bonneboxlåda 1 äleby gård champagnebutik champagne mathelin brut reserve presentlåda för champagne fredagschampagne champagne i present blindprovning bröllop chardonnay matgeek fotokonst beställningsservice bubblande höstmiddagar östermalm champagne ostron och champagne årgångschampagne beställ champagne champagnekonst bröllopschampagne champagne mathelin prestige millesime 2011 brut bonneboxlåda premium gåbortpresent champagne claude michez flore champagneklubben picasso champagne 2014 designbutiken champagne mathelin voff! brut réserve nylansering lyxmiddag extra brut alla hjärtans dog champagnefrukost högt miljövärde midsommarfest rabarberdessert maceration morgon champagelåda träull chokladprovning ek fotopapper chocolaterie höstmat franska smakbitar enkelt och naturligt gott lyxig chokladpralin champagneprogram svart text kvalitetschoklad fira vännerna födelsedagsfest servettringar vit etikett 100 % pinot meunier 50 år 2020 anklever champagnerecension jean plener fils grand cru klänningsmodevisning champagne mathelin moment cerseuil ostron youtubestjärna rhuby rabarberlikör rosa middag vinlista blanc de blancs vinguide rabarber champagne och mat kärlekschampagne fredagslyx dansande blåbär midsommarchampagne tryfferad rotselleripuré bubblande helg champagnepresent cuvée flore svartrotschips äpple höstchampagne sustainable champagne kreativ matlagning nyhetsmorgon ny sajt avenue de champagne vardagslyx chokladlyx champagnetv bonneboxlåda lyx demi creative cooking fira livet padel arena strängnäs champagneservice champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil 60 år champagnelife magazine malin hammar blomwall premiumsortiment julchampagne johan hedberg påskchampagne matsal vildsvinsköttfärs förkläde beckmans strängnäs franska bulldogg-klubben 1000 flaskor une vie de champagne hummer thermidor stjärnor spicy rom nyår provencalska örtkryddor midsommar likör champagnelyx hållbar odling champagne till midsommar presentkartong freaky kitchen god champagne presentkort vit kartong omnomnomn photoshot pinot noir champagnepralin tv4 je suis une femme de champagne ekologisk choklad champagnebok padel league mixad låda champagne nature ladotyri strängnäs champagne lucien östermalm
Carine » Bjud på vår nylanserade Östermalm Champagne Grand Cru till jul och nyår 2022!: ”Bonjour! Jag tycker det är en fin champagne att ge bort. Själv fick jag den i f..”
Bonnebox » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”HEJ! Tyvärr vet vi inte var dessa glas som är med i TV4:s inslag kan köpas. Önsk..”
Linda » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Hej, jag undrar vart vinglasen/champagneglasen som är med i inslaget kommer ifrå..”
Ewa Fritz-Crone » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Tittade som vanligt på nyhetsmorgon och såg när ni hade champangeprovning. Många..”
Malin » Nytt besök hos vårt fantastiska champagnehus och gård Champagne Mathelin – mitt i Marnedalen: ”Jättefina bilder & vilken härlig resa! Älskar er Champagne & ser fram emot att k..”