mobil2

Hållbar champagneodling – Vad innebär certifieringen högt miljövärde HVE3?

14 oktober 2017 « Tillbaka
Champagne Mathelins hållbara odling HVE 3. Champagne Mathelins hållbara odling HVE 3.



Champagnehuset Champagne Mathelin driver sedan flera år tillbaka sin vinodling som en hållbar odling enligt miljöcertifieringen, högt miljövärde, HVE3.

Det är vi – BonneBox – som importörer och försäljare av deras champagne i Sverige väldigt stolta och glada över. Men vad innebär det i praktiken? Det ska vi försöka reda ut här.

Det är National Environmental Certification Commission (CNCE), som står bakom miljöcertifieringen, som infördes i februri 2012. Kommissionen består av representanter från den franska staten, jordbruksfackföreningar, godkända föreningar för skydd av miljön, livsmedelsindustrin, distributörer och konsumentorganisationer i Frankrike.

CNCE har definierat det exakta ramverket och de kontrollplaner, som möjliggör certifiering av gårdar för varje nivå i systemet. Kontroller att repektive jordbrukare/vinodlare lever upp till sin certifieringsnivå genomförs vart 3:e år. Champagne Mathelin har i år fått sitt certifikat för HVE3 som gäller från 15 april 2017 till 14 april 2020.

Nivåer av miljöcertifiering:

  • Nivå 1: Överensstämmelse med miljökraven. Jordbrukaren gör en bedömning av anläggningen mot nivå 2-referensen eller nivå 3-indikatorerna.
  • Nivå 2: Överensstämmelse med ett referenssystem som innehåller 16 krav, som är miljöeffektiva.
  • Nivå 3: kvalificerad som "högt miljövärde", baseras på resultatindikatorer för biologisk mångfald, fytosanitär strategi, gödningsmedelhantering och bevattningshantering.

Exempel på vad nivå 3, "högt miljövärde", HVE3 innefattar:
  • Att systematiskt favorisera alternativa tekniker för användningen av kemikalier (till exempel jord eller klippning).
  • Att återvinna avfallet och biprodukterna som produceras av verksamheten, bortskaffa avloppsvätskor och behandla dem på egna anläggningar.
  • Att skydda den biologiska mångfalden. Detta görs genom att underhålla och distribuera en stor mängd agro-ekologiska infrastrukturer på plats som garanterar en hög grad av biologisk mångfald. Förekomsten av varierat växt- och djurliv säkerställer den ekologiska jämvikten i terroirer/jordmåner.
Märket HVE3 får fästas på färdiga produkter, till exempel vinflaskor, som innehåller minst 95% av råvaror från gårdar med högt miljövärde (HVE). Den här logotypen sitter på alla Champagne Mathelins champagneflaskor.

Mer info om HVE 3 högt miljövärde på engelska.

Mer info om HVE 3 högt miljövärde på franska.
Certifikat HVE3.
Certifikat HVE3.

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln

present till brudparet bonneboxlåda premium demi champagne mathelin moment 40 år konstbilder med champagne bonneboxlåda 1 besök på vingård 2011 födelsedagsfest fira vännerna kvalitetschoklad champagneprogram lyxig chokladpralin behind the scenes champagneprovning chocolaterie fredrik schelin chokladprovning morgon maceration rabarberdessert bonneboxservice sallad med champagne lime nylansering champagne mathelin voff! brut réserve mariefred picasso gåbortpresent bonneboxlåda premium champagne mathelin prestige millesime 2011 brut 30 år champagnekonst beställ champagne ladotyri champagne nature personligt kort champagneskum ostron och champagne tv4 champagnepralin photoshot champagnestopper jacob högfeldt god champagne freaky kitchen hållbar odling champagnelyx likör art bonnebox voff! parmesan restaurang tonfisk ylva binder slottspaviljongen fotograf monika ljungcrantz stoltz födelsedagspresent premiumsortiment malin hammar blomwall 60 år champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil champagne i vår västerbottenost prestigchampagne champagne i present champagnetv chokladlyx ny sajt nyhetsmorgon stockholm höstchampagne äpple svartrotschips bubblande helg tryfferad rotselleripuré champagne mathelin brut reserve fredagslyx event french bulldog arc-en-ciel de champagne limited edition fransk bulldogg ekfatslagrad champagne champagneprenumeration sanna palmklint champagneglas roséchampagne champagne mathelin extra brut champagnedrink champagnetillbehör fotokonst blanc de noir champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil champagnebutik nyårschampagne vinkällare champagne mathelin tradition brut mousserande.se fotograf niklas palmklint champagne hållbart odlad champagne champagne mathelin bonnebox premiumchampagne strängnäs champagne- och mingelklubb champagne mathelin l'orée des chênes edsbacka bistro strängnäs äleby gård champagneförslutare hve3 fredagschampagne ekologisk champagne champagne mathelin rosé de saignée brut champagnelådor kanel årgångschampagne tavlor med champagne nyårsbubbel tobias andersson champagne mathelin nuit étoilée extra brut rhuby rabarberlikör rosa middag vinlista rabarber champagne och mat alla hjärtans dag prisvärd champagne dansande blåbär lavasalt franskt miljöprogram chokladpralin champagnebubblor kreativ matlagning nyårsdessert ost och champagne champagnesamlare bubblande nyår ostaffären i strängnäs creative cooking fira livet bröllop chardonnay coralie halvflaska kök stältankar påskchampagne matsal vildsvinsköttfärs franska bulldogg-klubben 1000 flaskor une vie de champagne spicy rom nyår provencalska örtkryddor vår älskling romantik tryffel vaniljglass bonneboxlådor omnomnomn bubblande höstmiddagar champagneälskare lyxig dessert bonnebox.se ekologisk choklad champagnebok blå etikett vänskap middagsbjudning premiumlådor lucien aubergine design inredning champagne i marnedalen vuxengodis blå flaska åkers styckebruk salade nicoise champagne pour les yeux alla hjärtans dog champagnefrukost högt miljövärde vildand lyxig champagne granskottsolja maränger ek mynta höstmat champagnebox nyårsfest ostron med champagneskum pinot meunier vacherousse extra torr champagne 100 % pinot meunier 50 år anklever champagnerecension 6-pack champagneshopen cerseuil