Hållbarhet i varje bubbla – därför väljer Bonnebox endast champagner med minst HVE3

7 december 2025 « Tillbaka

I en tid när hållbarhet, kvalitet och transparens blir allt viktigare i livsmedel och vinvärlden, ökar också kraven på hur druvor odlas och hur producenter arbetar med naturen. Champagne är inget undantag.

På Bonnebox ser vi det som vårt ansvar att ta ställning för bättre odlingsmetoder, renare jordar och friskare vingårdar. Därför har vi gjort ett tydligt och unikt val:

Alla våra champagner och mousserande viner kommer från producenter som har minst HVE3-certifiering – den högsta miljöklassningen i Frankrike.

Det gör oss idag till det enda champagneföretaget i Sverige med detta uttalade kvalitets- och miljölöfte.

Vad är HVE3? – Kortfattat om certifieringen
HVE3 (Haute Valeur Environnementale, nivå 3) är en av de mest omfattande miljöcertifieringarna inom fransk vinodling. Den ställer höga krav på:

Biologisk mångfald – fler växter, insekter och naturliga ekosystem i vingården
Minskad kemikalieanvändning – kraftigt reducerade eller inga syntetiska bekämpningsmedel
Ansvarsfull gödsling – skydd av jordar och vattendrag
Hållbar vattenhantering – smart, skonsam och resurssnål bevattning

Det är en certifiering som värnar både naturen och slutprodukten.

Andra miljöcertifieringar i Champagne
Champagneproducenter använder flera hållbarhetsmärkningar – men de varierar stort i nivå och omfattning. De vanligaste är:

VDC – Viticulture Durable en Champagne
En hållbarhetscertifiering specifik för Champagne-regionen. Fokuserar på resurser, avfall, energi och vatten. Bra — men inte lika heltäckande som HVE3.

Ekologisk certifiering (AB / EU Organic)
Innebär att man odlar utan syntetiska bekämpningsmedel. Viktigt, men täcker inte biodiversitet eller vattenvård lika brett som HVE3.

Biodynamisk certifiering (Demeter, Biodyvin)
En filosofi som bygger på att vingården ska fungera som ett självreglerande ekosystem. Strikt men relativt ovanlig i Champagne.

PFAS – en viktig fråga i vinvärlden
PFAS har blivit ett aktuellt ämne inom livsmedel och dryck globalt. I Champagne-regionen är användningen av PFAS reglerad, men nollnivåer går i praktiken inte att garantera i någon vinproduktion.

Det som däremot är tydligt är att:
Certifieringar som HVE3 bidrar till att kraftigt minska riskerna för PFAS-relaterad påverkan, eftersom de reglerar:

användningen av kemiska bekämpningsmedel
kontroll av markens status
vatten- och näringshantering
halten av främmande ämnen som inte hör hemma i vingårdsmiljön

Det innebär inte att HVE3 är en garanti för en helt PFAS-fri produkt — ingen i branschen kan lova det — men det är ett av de bättre valen för dig som vill göra ett mer medvetet, renare val.

Varför Bonnebox väljer minst HVE3
Vi vill erbjuda champagne som är:

bättre för naturen
bättre för producenterna
bättre för dig som kund

När vingårdar arbetar med naturen i fokus — inte mot den — blir druvorna friskare, smaken renare och kvaliteten högre. Och när kemikalieanvändningen minskar bidrar det också till mindre risk för oönskade ämnen, inklusive PFAS-relaterade rester.

Detta är vår strategi, vårt löfte och vårt DNA.

Och hittills är vi det enda champagneföretaget i Sverige som aktivt har valt HVE3 kvalitets- och miljöstandard som grundkrav.

Ett bättre val för dig som bryr dig om smak, kvalitet och miljö
När du väljer Bonnebox får du champagner och mousserande viner som:

odlats med respekt för naturen
uppfyller de högsta miljökraven i Frankrike
håller hög och jämn kvalitet
är ett renare och mer ansvarsfullt val

Även om ingen vinproducent i världen kan garantera helt PFAS-fria produkter, är HVE3-certifierade vingårdar ett av de mest seriösa och framtidsorienterade alternativen.

Bonnebox är valet för dig som vill njuta av bubblor — och samtidigt göra ett medvetet val för både smak och miljö.

Vingårdar med miljömärkning HVE3 odlar gräs mellan vinraderna för den biologiska mångfalden och näringen till jorden. Bilden är från vår vingård Champagne Mathelin.

Etiketter: hållbart odlad champagne bonnebox hve3 miljöcertifiering

Kommentera gärna:

Namn E-post (Dold) Hemsida (valfri) Kommentar

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

Carine » Bjud på vår nylanserade Östermalm Champagne Grand Cru till jul och nyår 2022!: ”Bonjour! Jag tycker det är en fin champagne att ge bort. Själv fick jag den i f..”
Bonnebox » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”HEJ! Tyvärr vet vi inte var dessa glas som är med i TV4:s inslag kan köpas. Önsk..”
Linda » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Hej, jag undrar vart vinglasen/champagneglasen som är med i inslaget kommer ifrå..”
Ewa Fritz-Crone » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Tittade som vanligt på nyhetsmorgon och såg när ni hade champangeprovning. Många..”
Malin » Nytt besök hos vårt fantastiska champagnehus och gård Champagne Mathelin – mitt i Marnedalen: ”Jättefina bilder & vilken härlig resa! Älskar er Champagne & ser fram emot att k..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln