Champagner utan socker – nature brut – zero dosage
För dig som vill utöka din kunskap och prova på det som ligger i trenden just nu kan det vara spännande att prova champagne helt utan tillsatt socker.
Socker eller sötma sätts till under buteljering av champagnen för att balansera och mjuka upp smaken. Men eftersom klimatet har blivit varmare även i champagne har druvorna naturligt fått en högre sötma. Behovet av att tillsätta socker har därför minskat och i vissa fall tillsätter man inget socker alls. Då får druvans smak tala för sig själv och det är en intressant upplevelse för den som inte testat.
Vi på Bonnebox har två champagner som är helt nature från olika champagnehus. Du kan beställa dem här.
CHAMPAGNE MATHELIN
Cœur de Meunier Millesime 2014 Nature
"Blanc de Noir" Pinot Meunier 100%
Färg: Pinot meunier ger champagnen friskhet och ljushet. Nyansen är gul, gammalt guld med en ljus glöd. Skumkragen är fin och ihållande.
Doft: En elegant och fruktig första doft med aromer av äpple och päron. Med luftning kommer en närvaro av söta kryddor och vitpeppar. Det här vinets mognad ger en fin komplexitet med noter av fikon och kanderade frukter. I slutet en doft av apelsinblomma.
Smak: Attacken på gommen är livlig, kraftfull och fruktig. Strukturen är balanserad med en gourmetton. Vacker närvaro i eftersmaken.
Alkoholhalt: 12 %.
Dosage/sockerhalt: 0 gr/liter. Helt nature!
Lagring: Denna champagne "Blanc de Noirs" 100% Pinot Meunier är skapad på ett urval av de bästa druvjuicerna från våra äldsta vinstockar (planterade 1933).
I vårt premiumsortiment: Box/presentförpackning ingår. Begränsad upplaga, finns endast i 720 flaskor.
Miljömärkning: certifiering HVE3/hållbar odling.
Systembolagets bestnr: 73229
Pris: 700:-
Brut Nature Grand Cru
Pinot Noir 70%
Chardonnay 30%
Färg: Strålande och stark färg.
Doft och smak: Både i doft och smak uttrycker denna Champagne Plener Brut Nature aromer av frukter och blommor som stöds av en exceptionell mineralitet. Smaken är rund och jämn.
Rekommenderas till: Den matchar perfekt till snäckor, ostron och camembert!
Serveringstemperatur: +8° C.
Alkoholhalt: 12 %.
Dosage/sockerhalt: 0 gr/liter.
Sammansättning: Denna champagne är originalversionen av vingårdens signaturchampagne. Det är det renaste uttrycket för vingårdens arbete. "En champagne utan dosering som framhäver vårt hårda och passionerade arbete och uttrycker den nakna sanningen om våra jordars/terroirs aromer."
Lagring: Buteljering i april 2014 med druvor från skördarna 2011, 2012 och 2013.
Region: Montagne de Reims, Bouzy
Miljöcertifikat: HVE – Haute Valeur Environnementale och Certification Viticulture Durable en Champagne.
Systembolaget bestnr: 79158
Pris: 549 kr
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Carine » Bjud på vår nylanserade Östermalm Champagne Grand Cru till jul och nyår 2022!: ”Bonjour! Jag tycker det är en fin champagne att ge bort. Själv fick jag den i f..”
-
Bonnebox » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”HEJ! Tyvärr vet vi inte var dessa glas som är med i TV4:s inslag kan köpas. Önsk..”
-
Linda » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Hej, jag undrar vart vinglasen/champagneglasen som är med i inslaget kommer ifrå..”
-
Ewa Fritz-Crone » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Tittade som vanligt på nyhetsmorgon och såg när ni hade champangeprovning. Många..”
-
Malin » Nytt besök hos vårt fantastiska champagnehus och gård Champagne Mathelin – mitt i Marnedalen: ”Jättefina bilder & vilken härlig resa! Älskar er Champagne & ser fram emot att k..”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
östermalm 30 år strängnäs champagne middagsbjudning vänskap salon de provence champagne zero dosage champagnebok ekologisk choklad mixad låda sommarmingel tv4 champagnepralin franska recept photoshot omnomnomn vit kartong pinot noir bonneboxlådor vaniljglass tryffel a lady in pink ortschampagne hållbar odling champagnelyx likör champagne till midsommar lyxpresent art bonnebox voff! systembolaget hummer thermidor parmesan restaurang tonfisk ylva binder stjärnor gratinerade ostron vildsvinsköttfärs matsal påskchampagne matinfluencer julchampagne stältankar kök halvflaska johan hedberg vinnare 60 år champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil champagnelife magazine champagne för bikinisäsongen fira livet creative cooking juldekoration rekommenderade champagnelådor champagnetv chokladlyx vardagslyx sthlm taste 2021 ny sajt nyhetsmorgon kreativ matlagning vit fransk afton höstchampagne äpple svartrotschips sustainable champagne franskt miljöprogram lavasalt cuvée flore champagnepresent gripsholms slott prisvärd champagne france champagne la villesenière les cuteries champagne och mat rabarber kärlekschampagne sommar vinlista rosa middag rhuby rabarberlikör vinguide ostron present till brudparet bonneboxlåda premium demi 6-pack youtubestjärna jean plener fils grand cru 40 år konstbilder med champagne klänningsmodevisning prisutdelning 50 år 100 % pinot meunier vit etikett 2020 champagne brut nature fira vännerna kvalitetschoklad bubblande gåva champagnegrimma champagneprogram lyxig chokladpralin enkelt och naturligt gott franska smakbitar behind the scenes mynta sthlm food & wine 2019 ek chokladprovning träull verzy lyxig champagne vildand victoria khatib osby bonneboxservice sallad med champagne lime midsommarfest champagnelife shop nylansering champagne mathelin voff! brut réserve extra brut champagne 2014 picasso designbutiken champagne till nyår gåbortpresent bonneboxlåda premium champagne mathelin prestige millesime 2011 brut champagneklubben champagne claude michez flore premiumlådor lansering årgångschampagne champagnelådor i trä ostron och champagne champagneälskare kanel beställningsservice födelsedagspresent chardonnay bröllop blindprovning champagne till julmaten fredagschampagne presentlåda för champagne event champagnebutik äleby gård champagnelansering födelsedagsfest tobias andersson sanna palmklint höstmys högt miljövärde tavlor med champagne blå flaska champagnemode bröllopschampagne champagnelåda boursault champagne mathelin rosé de saignée brut alla hjärtans dag champagne till jul champagne mathelin tradition brut strängnäs champagne- och mingelklubb ekfatslagrad champagne champagne mathelin nuit étoilée extra brut edsbacka bistro strängnäs champagnelife champagne la villesenière nyårschampagne champagne plener fotograf niklas palmklint champagnelådor champagne mathelin bonnebox hållbart odlad champagne champagne premiumchampagne champagne claude michez champagneprovning grand cru champagne mathelin l'orée des chênes bouzy champagneprenumeration champagneshopen hve3 nyårsbubbel champagne t-shirt vinkällare sommarchampagne champagnetillbehör bubblande höstmiddagar champagne mathelin extra brut mousserande.se roséchampagne mariefred champagneglas blanc de blanc fredrik schelin bröllopspresent ostron med champagneskum extra torr champagne bonneboxlåda 1 champagneförslutare nya champagner champagne mathelin brut reserve champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil stockholm champagne i present blanc de noir matgeek ekologisk champagne fotokonst champagnedrink mässa östermalm champagne mixade champagnelådor blå etikett brut nature beställ champagne champagnekonst youtube aubergine design inredning champagne i marnedalen skaldjur guide hachette vuxengodis fågel bröllopschampagne med egen etikett åkers styckebruk salade nicoise champagne pour les yeux lyxmiddag terroir alla hjärtans dog champagnefrukost mariefred champagne champagelåda rabarberdessert maceration morgon fotopapper granskottsolja maränger black love chocolaterie höstmat ishockey svart text champagnebox nyårsfest sommarchampagner servettringar de la vigne à l'olivier pinot meunier vacherousse sponsor presentlådor för champagne 2011 besök på vingård champagnelåda brut nature zero dosage anklever champagnerecension champagne till grillat hållbar kärlek strängnäs champagne mathelin moment cerseuil vilt champagne fashion mingel fransk bulldogg limited edition arc-en-ciel de champagne blanc de blancs champagnehöst french bulldog champagne för bröllop midsommarchampagne fredagslyx dansande blåbär matthias lavesson champagnephoto tryfferad rotselleripuré bubblande helg leksand presentchampagner chokladpralin champagnebubblor svart avenue de champagne champagnemathelin nyårsdessert ost och champagne leksand hockey feminin passform champagnesamlare bubblande nyår ostaffären i strängnäs bonneboxlåda lyx demi champagneservice prestigchampagne västerbottenost padel arena strängnäs champagne i vår coralie grillat och champagne champagne flore modevisning malin hammar blomwall premiumsortiment fisk förkläde beckmans strängnäs fotograf monika ljungcrantz stoltz slottspaviljongen grillat populär och prisvärd champagne svalkande champagne franska bulldogg-klubben 1000 flaskor une vie de champagne champagner för hela sommaren midsommar spicy rom nyår provencalska örtkryddor osby champagne champagne mathelin lady coralie brut vår älskling romantik brut presentkort presentkartong freaky kitchen god champagne leksand champagne nyheter jacob högfeldt champagnestopper premier cru je suis une femme de champagne lyxig dessert bonnebox.se bubbelbox vinnande champagne champagneskum personligt kort padel league champagne nature ladotyri champagne utan socker lucien champagne vid grillen