Champagner utan socker – nature brut – zero dosage

26 januari 2020 « Tillbaka

För dig som vill utöka din kunskap och prova på det som ligger i trenden just nu kan det vara spännande att prova champagne helt utan tillsatt socker.

Socker eller sötma sätts till under buteljering av champagnen för att balansera och mjuka upp smaken. Men eftersom klimatet har blivit varmare även i champagne har druvorna naturligt fått en högre sötma. Behovet av att tillsätta socker har därför minskat och i vissa fall tillsätter man inget socker alls. Då får druvans smak tala för sig själv och det är en intressant upplevelse för den som inte testat.

Vi på Bonnebox har två champagner som är helt nature från olika champagnehus. Du kan beställa dem här.

CHAMPAGNE MATHELIN
Cœur de Meunier Millesime 2014 Nature
"Blanc de Noir" Pinot Meunier 100%

Färg: Pinot meunier ger champagnen friskhet och ljushet. Nyansen är gul, gammalt guld med en ljus glöd. Skumkragen är fin och ihållande.
Doft: En elegant och fruktig första doft med aromer av äpple och päron. Med luftning kommer en närvaro av söta kryddor och vitpeppar. Det här vinets mognad ger en fin komplexitet med noter av fikon och kanderade frukter. I slutet en doft av apelsinblomma.
Smak: Attacken på gommen är livlig, kraftfull och fruktig. Strukturen är balanserad med en gourmetton. Vacker närvaro i eftersmaken.
Alkoholhalt: 12 %.
Dosage/sockerhalt: 0 gr/liter. Helt nature!
Lagring: Denna champagne "Blanc de Noirs" 100% Pinot Meunier är skapad på ett urval av de bästa druvjuicerna från våra äldsta vinstockar (planterade 1933).
I vårt premiumsortiment: Box/presentförpackning ingår. Begränsad upplaga, finns endast i 720 flaskor.
Miljömärkning: certifiering HVE3/hållbar odling.
Systembolagets bestnr: 73229
Pris: 700:-

Beställ här

CHAMPAGNE JEAN PLENER FILS
Brut Nature Grand Cru
Pinot Noir 70%
Chardonnay 30%

Färg: Strålande och stark färg.
Doft och smak: Både i doft och smak uttrycker denna Champagne Plener Brut Nature aromer av frukter och blommor som stöds av en exceptionell mineralitet. Smaken är rund och jämn.
Rekommenderas till: Den matchar perfekt till snäckor, ostron och camembert!
Serveringstemperatur: +8° C.
Alkoholhalt: 12 %.
Dosage/sockerhalt: 0 gr/liter.
Sammansättning: Denna champagne är originalversionen av vingårdens signaturchampagne. Det är det renaste uttrycket för vingårdens arbete. "En champagne utan dosering som framhäver vårt hårda och passionerade arbete och uttrycker den nakna sanningen om våra jordars/terroirs aromer."
Lagring: Buteljering i april 2014 med druvor från skördarna 2011, 2012 och 2013.
Region: Montagne de Reims, Bouzy
Miljöcertifikat: HVE – Haute Valeur Environnementale och Certification Viticulture Durable en Champagne.
Systembolaget bestnr: 79158
Pris: 549 kr

Beställ här

Etiketter: bonnebox brut nature zero dosage

Kommentera gärna:

Namn E-post (Dold) Hemsida (valfri) Kommentar

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

Carine » Bjud på vår nylanserade Östermalm Champagne Grand Cru till jul och nyår 2022!: ”Bonjour! Jag tycker det är en fin champagne att ge bort. Själv fick jag den i f..”
Bonnebox » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”HEJ! Tyvärr vet vi inte var dessa glas som är med i TV4:s inslag kan köpas. Önsk..”
Linda » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Hej, jag undrar vart vinglasen/champagneglasen som är med i inslaget kommer ifrå..”
Ewa Fritz-Crone » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Tittade som vanligt på nyhetsmorgon och såg när ni hade champangeprovning. Många..”
Malin » Nytt besök hos vårt fantastiska champagnehus och gård Champagne Mathelin – mitt i Marnedalen: ”Jättefina bilder & vilken härlig resa! Älskar er Champagne & ser fram emot att k..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln

svart text sommarchampagner nyårsfest champagnebox sthlm food & wine 2019 ishockey höstmat chocolaterie black love ek chokladprovning träull champagelåda naskovit lyxig champagne vildand terroir osby champagnefrukost alla hjärtans dog extra brut lyxmiddag champagne pour les yeux salade nicoise åkers styckebruk champagne 2014 picasso designbutiken champagne claude michez flore skaldjur champagne i marnedalen inredning aubergine design östermalm 30 år strängnäs champagne middagsbjudning vänskap salon de provence bubbelbox champagne zero dosage champagnebok ekologisk choklad je suis une femme de champagne bonnebox.se lyxig dessert nyheter franska recept photoshot omnomnomn vit kartong presentkort sauterat grönt god champagne freaky kitchen presentkartong champagne till midsommar brut romantik vår älskling systembolaget osby champagne provencalska örtkryddor nyår spicy rom populär och prisvärd champagne champagner för hela sommaren une vie de champagne 1000 flaskor franska bulldogg-klubben svalkande champagne förkläde grillat slottspaviljongen fotograf monika ljungcrantz stoltz beckmans strängnäs champagne flore fisk premiumsortiment malin hammar blomwall modevisning vinnare 60 år champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil champagneservice padel arena strängnäs västerbottenost prestigchampagne feminin passform rekommenderade champagnelådor champagnetv chokladlyx vardagslyx avenue de champagne leksand hockey ost och champagne nyårsdessert champagnemathelin fransk afton tobias och helena champagnebubblor chokladpralin presentchampagner champagnephoto leksand franskt miljöprogram lavasalt france matthias lavesson dansande blåbär fredagslyx kärlekschampagne champagne för bröllop rabarber champagne fashion sommar vinlista rosa middag rhuby rabarberlikör youtubestjärna ostron present till brudparet bonneboxlåda premium demi 6-pack zero dosage champagne till grillat champagnerecension anklever presentlådor för champagne prisutdelning 50 år 100 % pinot meunier vit etikett servettringar champagne brut nature fira vännerna kvalitetschoklad tobias andersson höstmys fredrik schelin mariefred champagne champagneglas tavlor med champagne blå flaska lansering champagnekonst beställ champagne mixade champagnelådor blå etikett mässa champagneälskare beställningsservice fotokonst matgeek chardonnay blanc de noir champagne till julmaten stockholm champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil champagne mathelin brut reserve nya champagner champagneförslutare äleby gård bonneboxlåda 1 födelsedagsfest champagne till jul champagne mathelin tradition brut mousserande.se champagne mathelin extra brut bubblande höstmiddagar champagnetillbehör sommarchampagne vinkällare edsbacka bistro strängnäs champagnelife strängnäs champagne- och mingelklubb champagneshopen champagneprovning grand cru ekfatslagrad champagne champagne plener premiumchampagne champagne hållbart odlad champagne bonnebox champagne mathelin champagnelådor fotograf niklas palmklint champagne claude michez nyårschampagne champagne la villesenière champagne mathelin nuit étoilée extra brut hve3 champagne mathelin l'orée des chênes bouzy champagneprenumeration alla hjärtans dag champagne mathelin rosé de saignée brut boursault champagnelåda bröllopschampagne nyårsbubbel champagne t-shirt ostron med champagneskum extra torr champagne champagnelansering champagne och mat champagnebutik event presentlåda för champagne fredagschampagne champagne i present blindprovning bröllop ekologisk champagne födelsedagspresent champagnedrink kanel östermalm champagne ostron och champagne årgångschampagne champagnelådor i trä premiumlådor brut nature roséchampagne mariefred champagnemode högt miljövärde blanc de blanc sanna palmklint bröllopspresent de la vigne à l'olivier pinot meunier vacherousse sponsor bubblande gåva 2011 besök på vingård champagnelåda brut nature 2020 klänningsmodevisning konstbilder med champagne 40 år jean plener fils grand cru strängnäs champagne mathelin moment cerseuil vilt hållbar kärlek mingel fransk bulldogg limited edition arc-en-ciel de champagne blanc de blancs vinguide french bulldog champagne la villesenière les cuteries champagnehöst prisvärd champagne gripsholms slott midsommarchampagne tryfferad rotselleripuré bubblande helg konfiterad kyckling champagnepresent cuvée flore svartrotschips äpple höstchampagne svart sustainable champagne kreativ matlagning nyhetsmorgon ny sajt sthlm taste 2021 vit champagnesamlare bubblande nyår ostaffären i strängnäs bonneboxlåda lyx demi creative cooking fira livet champagne för bikinisäsongen juldekoration champagne i vår coralie grillat och champagne champagnelife magazine halvflaska kök stältankar julchampagne johan hedberg påskchampagne matsal vildsvinsköttfärs gratinerade ostron matinfluencer ylva binder tonfisk restaurang parmesan hummer thermidor stjärnor voff! art bonnebox lyxpresent midsommar likör champagnelyx hållbar odling ortschampagne champagne mathelin lady coralie brut tryffel vaniljglass bonneboxlådor leksand champagne a lady in pink jacob högfeldt champagnestopper premier cru pinot noir champagnepralin tv4 sommarmingel vinnande champagne champagneskum personligt kort padel league mixad låda champagne nature ladotyri champagne utan socker lucien champagne vid grillen champagneklubben champagne mathelin prestige millesime 2011 brut bonneboxlåda premium gåbortpresent champagne till nyår youtube vuxengodis fågel guide hachette champagne mathelin voff! brut réserve nylansering champagnelife shop bröllopschampagne med egen etikett lime sallad med champagne bonneboxservice midsommarfest rabarberdessert maceration morgon verzy victoria khatib granskottsolja maränger recept till champagne fotopapper mynta behind the scenes franska smakbitar enkelt och naturligt gott lyxig chokladpralin champagneprogram champagnegrimma