Den perfekta pralinen till champagne – nu har det roliga arbetet börjat med en spännande chokladprovning
Chokladpraliner från OmnOmnOmn som vi använde vid vår chokladprovning för att ta fram den perfekta pralinen till champagne.
Vad passar bättre än en fin chokladpralin till champagne, när man vill unna sig något riktigt lyxigt? Men vilken pralin är egentligen den perfekta pralinen till champagne – funderade vi? Nästa tanke var, varför kan inte vi ta fram en egen pralin?
Sagt och gjort, vi vill ju alltid erbjuda våra kunder det allra bästa, så nu har vi startat arbetet för att ta fram den perfekta pralinen till våra champagner, Champagne Mathelin.
Det första vi gjorde var att leta efter ett riktigt bra chocolaterie. Valet föll på OmnOmnOmn i Stockholm, som gör helt fantastiska chokladskapelser i hög kvalitet (läs mer om OmnOmnOmn nedan).
Nästa steg var att göra en chokladprovning för att se vad som passar till vår champagne – och det har vi gjort nu.
Hur ska då den perfekta pralinen vara?
Vi vill ta fram en pralin som verkligen gifter sig med champagnen, där de båda lyfter varandra, och ger en riktigt härlig och minnesvärd upplevelse. Vi vill att allt ska stämma, utseendet på pralinen, konsistensen och smakupplevelsen.
Det ska bli riktigt spännande att få förverkliga den här idén …
Till chokladprovningen valde vi att dricka vår Champagne Mathelin Rosé de Saignée Brut.
Om OmnOmnOmn på deras webbplats:
"OmnOmnOmn Chocolaterie är en småskalig tillverkare av chokladpraliner och konfektyr. Vi använder choklad som är certifierad, spårbar och där så är möjligt, ekologisk. Vår choklad håller hög kvalitet eftersom vi är finsmakare själva. Är du kvalitetsmedveten, uppskattar ett gott hantverk och tycker att det ska smaka mycket om en pralin, då har du kommit rätt. Vi använder få ingredienser och använder inga konserveringsmedel."
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Carine » Bjud på vår nylanserade Östermalm Champagne Grand Cru till jul och nyår 2022!: ”Bonjour! Jag tycker det är en fin champagne att ge bort. Själv fick jag den i f..”
-
Bonnebox » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”HEJ! Tyvärr vet vi inte var dessa glas som är med i TV4:s inslag kan köpas. Önsk..”
-
Linda » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Hej, jag undrar vart vinglasen/champagneglasen som är med i inslaget kommer ifrå..”
-
Ewa Fritz-Crone » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Tittade som vanligt på nyhetsmorgon och såg när ni hade champangeprovning. Många..”
-
Malin » Nytt besök hos vårt fantastiska champagnehus och gård Champagne Mathelin – mitt i Marnedalen: ”Jättefina bilder & vilken härlig resa! Älskar er Champagne & ser fram emot att k..”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
champagneprogram lyxig chokladpralin enkelt och naturligt gott champagnegrimma mynta sthlm food & wine 2019 ishockey höstmat chokladprovning träull höstmys ek maceration rabarberdessert champagelåda morgon alla hjärtans dog terroir osby champagnefrukost salade nicoise åkers styckebruk bröllopschampagne med egen etikett champagnelife shop picasso designbutiken champagne 2014 mariefred inredning aubergine design youtube champagne till nyår gåbortpresent östermalm 30 år vänskap salon de provence champagne utan socker ladotyri champagneskum vinnande champagne bubbelbox champagne zero dosage lyxig dessert je suis une femme de champagne bonnebox.se omnomnomn vit kartong pinot noir premier cru champagnestopper freaky kitchen presentkartong presentkort bonneboxlådor champagnelyx likör champagne till midsommar hållbar odling nyår spicy rom midsommar lyxpresent art bonnebox tonfisk ylva binder stjärnor hummer thermidor parmesan restaurang fotograf monika ljungcrantz stoltz beckmans strängnäs förkläde grillat slottspaviljongen kök halvflaska johan hedberg julchampagne stältankar champagne i vår vinnare 60 år fira livet creative cooking juldekoration champagne för bikinisäsongen champagnetv chokladlyx vardagslyx bonneboxlåda lyx demi ostaffären i strängnäs kreativ matlagning vit sthlm taste 2021 ny sajt nyhetsmorgon chokladpralin presentchampagner fransk afton höstchampagne lavasalt cuvée flore champagnepresent franskt miljöprogram prisvärd champagne france matthias lavesson champagne och mat rabarber kärlekschampagne champagne för bröllop rosa middag rhuby rabarberlikör vinguide blanc de blancs arc-en-ciel de champagne bonneboxlåda premium demi 6-pack youtubestjärna ostron present till brudparet champagnerecension anklever zero dosage champagne till grillat 100 % pinot meunier vit etikett 2020 champagnelåda brut nature besök på vingård pinot meunier de la vigne à l'olivier servettringar champagne brut nature tobias andersson sanna palmklint blanc de blanc champagneglas roséchampagne tavlor med champagne premiumlådor lansering årgångschampagne champagnelådor i trä ostron och champagne mässa kanel beställningsservice fotokonst ekologisk champagne matgeek blindprovning champagne till julmaten stockholm presentlåda för champagne event champagne mathelin brut reserve champagneförslutare bonneboxlåda 1 extra torr champagne födelsedagsfest champagne t-shirt nyårsbubbel mousserande.se champagne mathelin extra brut boursault champagnetillbehör alla hjärtans dag vinkällare edsbacka bistro strängnäs champagne mathelin l'orée des chênes hve3 champagne mathelin nuit étoilée extra brut champagne la villesenière nyårschampagne champagne plener premiumchampagne champagne hållbart odlad champagne bonnebox champagne mathelin champagnelådor fotograf niklas palmklint champagne claude michez grand cru champagneprovning champagneshopen strängnäs champagne- och mingelklubb bouzy champagneprenumeration ekfatslagrad champagne sommarchampagne champagne mathelin rosé de saignée brut champagnelåda bröllopschampagne champagnelife champagne mathelin tradition brut champagne till jul ostron med champagneskum champagnelansering äleby gård champagnebutik nya champagner fredagschampagne champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil champagne i present bröllop blanc de noir chardonnay födelsedagspresent champagnedrink bubblande höstmiddagar östermalm champagne champagneälskare mixade champagnelådor blå etikett brut nature beställ champagne champagnekonst champagnemode blå flaska högt miljövärde fredrik schelin bröllopspresent vacherousse sponsor bubblande gåva kvalitetschoklad fira vännerna 50 år prisutdelning presentlådor för champagne 2011 40 år jean plener fils grand cru klänningsmodevisning konstbilder med champagne cerseuil vilt hållbar kärlek strängnäs champagne mathelin moment vinlista sommar champagne fashion mingel fransk bulldogg limited edition champagne la villesenière les cuteries champagnehöst french bulldog dansande blåbär midsommarchampagne fredagslyx bubblande helg leksand champagnephoto tryfferad rotselleripuré champagnebubblor svart sustainable champagne svartrotschips äpple ost och champagne leksand hockey avenue de champagne champagnemathelin nyårsdessert rekommenderade champagnelådor feminin passform champagnesamlare bubblande nyår västerbottenost padel arena strängnäs champagneservice prestigchampagne coralie grillat och champagne champagnelife magazine champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil fisk champagne flore modevisning malin hammar blomwall premiumsortiment vildsvinsköttfärs gratinerade ostron matinfluencer påskchampagne matsal une vie de champagne champagner för hela sommaren populär och prisvärd champagne svalkande champagne franska bulldogg-klubben 1000 flaskor provencalska örtkryddor osby champagne systembolaget voff! romantik ortschampagne champagne mathelin lady coralie brut vår älskling god champagne leksand champagne a lady in pink tryffel vaniljglass photoshot franska recept nyheter jacob högfeldt tv4 sommarmingel champagnepralin personligt kort padel league mixad låda ekologisk choklad champagnebok middagsbjudning strängnäs champagne champagne nature lucien champagne vid grillen champagne i marnedalen skaldjur champagne claude michez flore champagneklubben champagne mathelin prestige millesime 2011 brut bonneboxlåda premium fågel guide hachette vuxengodis champagne pour les yeux lyxmiddag extra brut champagne mathelin voff! brut réserve nylansering bonneboxservice midsommarfest lime sallad med champagne verzy victoria khatib vildand lyxig champagne black love fotopapper granskottsolja maränger behind the scenes franska smakbitar chocolaterie sommarchampagner svart text champagnebox nyårsfest