CHAMPAGNEBLOGGEN
Champagnebloggen innhåller tips, nyheter, inspiration med mera om champagne. For A Champagne Life helt enkelt! Välkommen!
2018 > 09
0 kommentarer 
Vilken spännande och god kombo – ost och champagne!
På vårt senaste event med Strängnäs Champagne- och Mingelklubb på Edsbacka Bitro Strängnäs blev det många nya ost- och champagneälskare.
Ostaffären i Strängnäs med Sven-Erik Andersson och Karin Lidén Andersson bjöd på en spännande föreläsning med presentation av Ostaffären och om ostar. Kvällens huvudnummer var ostprovningen med champagne. Karin, som även är sommelier, hade efter provande av många ostar fram till den perfekta kombon med vår extra torra Champagne Mathelin Extra Brut. Det blev en riktig succé och en ny spännande upplevelse för många som kom till vårt event. Tack Karin!
De tre utvvalda ostarna:
- Vacherousse | En brieliknande vitmögelost från Frankrike av komjölk. Len, mjuk och krämig, snäll i smaken. Passar bra till champagnen då den höga syran skär igenom det feta i osten.
- Västerbottenost | En svensk klassisker gjord på komjölk från lilla Bursträsk. 28 månaders lagring ger denna ost en fyllighet med lagom sälta och även lite sötma. Även här blir syran en bra följeslagare till det salta och feta i osten.
- Ladotyri | " Oljeosten" från Grekland, gjord på get och fårmjölk.I det här fallet 20 resp 80%. En ost som är torr i konsistensen och med hög sälta. Den torra champagnen passar fint till denna salta ost.
Om du bor i Strängnäs och är sugen på att testa detta själv hemma går det bara att säga "champagnepaketet" till personalen i Ostaffären, så plockar de ihop precis dessa ostar till dig.
Varför inte bjuda era vänner på en lyxig osttallrik med champagne nästa gång de kommer förbi?
Mer info om: Champagne Mathelin Extra Brut
Bestnr: Nr 77394
Pris: 378 kr.
Här kan du beställa: Champagne Mathelin Extra Brut
Matbild: Langleys kök. Foto champagneflaska: Fotograf Niklas Palmklint.
För er som gillar champagne kan vi då rekommendera vår ekfatslagrade Champagne Mathelin L'Orée des Chênes Brut. Med sin lite mjukare och fruktigare ton gifter den sig väl med krämigare mat som innehåller smör eller smakrika såser.
Testa med smörstekt svamp eller fisk (gärna tonfisk, torskrygg eller makrill), vinkokta musslor eller pasta med krämiga såser. Den ekfatslagrade champagnen utgör ett spännande inslag i den lyxiga höstmiddagen!
Varför inte testa grillad entrecôte med bakpotatis, bearnaise och smörstekta kantareller? Ett recept vi hittade på matbloggen Landleys Kök, som vi tror kan passa bra till.
Denna ekfatslagrade champagne hittar ni också i flera av våra bonneboxlådor.
Senaste inläggen
- En lyxig romantisk middag med Mariefred Champagne och konfiterad kyckling med dragonemulsion & satu…
- Drick kungligt till höstens goda grytor med Mariefred Champagne!
- Bröllop och champagne – välj bland prisvärda flaskor och lyx
- Populära champagner till hela sommaren! ☀️
- Vill du hitta passande champagner till grillen?
- Champagner för bikinisäsongen – zero dosage – brut nature
- 3 rekommenderade mixade champagnelådor till sommaren
- Nu är Leksand Champagne i lager igen! Black Love!
- Nu lanserar vi OSBY CHAMPAGNE by Matthias Lavesson
- Lyxig allahjärtansmiddag med blanc de blancs-champagne, regnbågslaxrom, gratinerade ostron och Humm…
Senaste kommentarer
Arkiv
Länkar
Etiketter
lavasalt cuvée flore champagnepresent konfiterad kyckling bubblande helg france matthias lavesson dansande blåbär french bulldog champagnehöst champagne la villesenière les cuteries rosa middag rhuby rabarberlikör vinguide blanc de blancs arc-en-ciel de champagne limited edition 6-pack youtubestjärna ostron present till brudparet bonneboxlåda premium demi anklever zero dosage champagne till grillat champagnerecension 2011 presentlådor för champagne prisutdelning 50 år pinot meunier de la vigne à l'olivier servettringar champagne brut nature fira vännerna lyxig chokladpralin enkelt och naturligt gott champagnegrimma champagneprogram chocolaterie franska smakbitar behind the scenes maränger granskottsolja fotopapper recept till champagne maceration rabarberdessert champagelåda naskovit lyxig champagne alla hjärtans dog terroir osby champagnefrukost champagne mathelin voff! brut réserve extra brut lyxmiddag champagne pour les yeux picasso designbutiken champagne 2014 inredning aubergine design youtube champagne till nyår gåbortpresent bonneboxlåda premium champagne vid grillen lucien salon de provence champagne utan socker ladotyri champagneskum vinnande champagne bubbelbox champagne zero dosage champagnebok champagnepralin sommarmingel tv4 jacob högfeldt nyheter franska recept photoshot vaniljglass tryffel a lady in pink leksand champagne bonneboxlådor champagnelyx likör champagne till midsommar brut romantik spicy rom midsommar lyxpresent art bonnebox tonfisk ylva binder stjärnor hummer thermidor parmesan restaurang matsal påskchampagne matinfluencer gratinerade ostron vildsvinsköttfärs kök halvflaska johan hedberg julchampagne stältankar champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil champagnelife magazine grillat och champagne coralie creative cooking juldekoration champagne för bikinisäsongen fira livet chokladlyx vardagslyx bonneboxlåda lyx demi ostaffären i strängnäs nyårsdessert champagnemathelin avenue de champagne leksand hockey ost och champagne äpple svartrotschips sustainable champagne svart höstchampagne champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil fredagschampagne nya champagner champagne och mat champagneförslutare bonneboxlåda 1 extra torr champagne födelsedagsfest bröllopspresent sanna palmklint blanc de blanc högt miljövärde roséchampagne tavlor med champagne blå flaska premiumlådor lansering årgångschampagne champagnelådor i trä ostron och champagne mässa kanel champagnedrink födelsedagspresent matgeek blanc de noir bröllop champagne i present alla hjärtans dag champagne till jul champagne mathelin tradition brut bröllopschampagne champagne mathelin extra brut bubblande höstmiddagar champagne mathelin rosé de saignée brut sommarchampagne champagneshopen champagneprenumeration bouzy champagne mathelin l'orée des chênes nyårschampagne champagneprovning grand cru champagne claude michez premiumchampagne champagne hållbart odlad champagne bonnebox champagne mathelin champagnelådor fotograf niklas palmklint champagne plener champagne la villesenière ekfatslagrad champagne strängnäs champagne- och mingelklubb champagnelife edsbacka bistro strängnäs champagne mathelin nuit étoilée extra brut hve3 champagnetillbehör boursault champagnelåda mousserande.se nyårsbubbel champagne t-shirt vinkällare stockholm champagne till julmaten blindprovning ekologisk champagne chardonnay fotokonst beställningsservice östermalm champagne champagneälskare mixade champagnelådor blå etikett brut nature beställ champagne champagnekonst mariefred champagnemode champagneglas mariefred champagne fredrik schelin höstmys tobias andersson ostron med champagneskum champagnelansering äleby gård champagnebutik champagne mathelin brut reserve event presentlåda för champagne champagnebubblor tobias och helena fransk afton presentchampagner chokladpralin nyhetsmorgon ny sajt sthlm taste 2021 vit kreativ matlagning champagnetv rekommenderade champagnelådor feminin passform champagnesamlare bubblande nyår västerbottenost padel arena strängnäs champagneservice prestigchampagne 60 år vinnare champagne i vår premiumsortiment fisk champagne flore modevisning malin hammar blomwall slottspaviljongen grillat förkläde beckmans strängnäs fotograf monika ljungcrantz stoltz 1000 flaskor une vie de champagne champagner för hela sommaren populär och prisvärd champagne svalkande champagne franska bulldogg-klubben nyår provencalska örtkryddor osby champagne systembolaget voff! hållbar odling ortschampagne champagne mathelin lady coralie brut vår älskling god champagne sauterat grönt presentkort presentkartong freaky kitchen champagnestopper premier cru pinot noir vit kartong omnomnomn bonnebox.se je suis une femme de champagne lyxig dessert personligt kort padel league mixad låda ekologisk choklad vänskap middagsbjudning strängnäs champagne champagne nature 30 år östermalm champagne i marnedalen skaldjur champagne claude michez flore champagneklubben champagne mathelin prestige millesime 2011 brut fågel guide hachette vuxengodis nylansering champagnelife shop bröllopschampagne med egen etikett åkers styckebruk salade nicoise bonneboxservice midsommarfest lime sallad med champagne morgon verzy victoria khatib vildand ek black love träull chokladprovning höstmat ishockey sthlm food & wine 2019 mynta sommarchampagner svart text champagnebox nyårsfest vacherousse sponsor bubblande gåva kvalitetschoklad besök på vingård champagnelåda brut nature 2020 vit etikett 100 % pinot meunier 40 år jean plener fils grand cru klänningsmodevisning konstbilder med champagne cerseuil vilt hållbar kärlek strängnäs champagne mathelin moment vinlista sommar champagne fashion mingel fransk bulldogg champagne för bröllop kärlekschampagne rabarber prisvärd champagne gripsholms slott midsommarchampagne fredagslyx franskt miljöprogram leksand champagnephoto tryfferad rotselleripuré
Carine » Bjud på vår nylanserade Östermalm Champagne Grand Cru till jul och nyår 2022!: ”Bonjour! Jag tycker det är en fin champagne att ge bort. Själv fick jag den i f..”
Bonnebox » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”HEJ! Tyvärr vet vi inte var dessa glas som är med i TV4:s inslag kan köpas. Önsk..”
Linda » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Hej, jag undrar vart vinglasen/champagneglasen som är med i inslaget kommer ifrå..”
Ewa Fritz-Crone » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Tittade som vanligt på nyhetsmorgon och såg när ni hade champangeprovning. Många..”
Malin » Nytt besök hos vårt fantastiska champagnehus och gård Champagne Mathelin – mitt i Marnedalen: ”Jättefina bilder & vilken härlig resa! Älskar er Champagne & ser fram emot att k..”