Bubblande och lyxig champagnedessert för nyårsmenyn

18 december 2018 « Tillbaka

Snart är den självande nyårsnatten här med förhoppningar på det nya året. Vad är då inte bättre än att riktigt lyxa till det med champagne rakt igenom hela nyårsmenyn.

Vi tog vår finaste champagne, den nylanserade Champagne Mathelin Brut Nature Cœur de Meunier Millesime 2013 (700:-), till den här lyxiga desserten. Champagnen som är helt nature, utan tillsatt socker, gifte sig perfekt med vaniljglassen, äpplet, marängerna och kanelen för en både söt, fruktig och superlyxig dessert.

Att bubbelsajten mousserande.se skrev ett väldigt fint omdöme om denna champagne gör inte saken sämre, för den som även vill dricka den vid 12-slaget. (Ja, man behöver inte hälla allt i desserten :-))

Så här gör du den superenkla och superlyxiga desserten:
Vaniljglass med äpple, kanel, mynta, maränger och champagneskum
Ingredienser per portion:
2 st kulor vaniljglass
3 st små äppleskivor gärna med rött skal
3 st små maränger
1 blad mynta
pudra över kanel
1 tomtebloss

Vid serveringen häller du på champagnen som skummar upp och därefter tänder du tomteblosset. Voilà, en riktigt god och effektfull dessert för nyåret.

Vill du beställa denna flaska gör du det här.

Så här skrev mousserande.se:
"Ekologisk, helt utan tillsatt socker, gamla 80-åriga vinrankor och endast druvan Pinot Meunier från 2013 är onekligen en spännande upplevelse!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Mathelin Cœr de Meunier 2013.
nr 73229; 700 kr.
100% Pinot Meunier.
0 g/100 mL (Brut Nature).

Doft: Mustigt fruktig doft med toner av apelsin, ljust bröd, mogna gula äpplen, nougat och honung.
Smak: Mycket torr, fruktig och fräsch. Toner av gult äpple, tropiska frukter, citrusfrukter, nougat, kanderad frukt, honung och mineral.
Läs mer på mousserande.se

Etiketter: hållbart odlad champagne bonnebox premiumchampagne nyårschampagne nyårsbubbel champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil vaniljglass maränger äpple kanel mynta nyårsdessert lyxig dessert nyårsfest bubblande nyår champagneskum

Kommentera gärna:

Namn E-post (Dold) Hemsida (valfri) Kommentar

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

Bonnebox » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”HEJ! Tyvärr vet vi inte var dessa glas som är med i TV4:s inslag kan köpas. Önsk..”
Linda » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Hej, jag undrar vart vinglasen/champagneglasen som är med i inslaget kommer ifrå..”
Ewa Fritz-Crone » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Tittade som vanligt på nyhetsmorgon och såg när ni hade champangeprovning. Många..”
Malin » Nytt besök hos vårt fantastiska champagnehus och gård Champagne Mathelin – mitt i Marnedalen: ”Jättefina bilder & vilken härlig resa! Älskar er Champagne & ser fram emot att k..”
Pia Gäddevik » Nytt besök hos vårt fantastiska champagnehus och gård Champagne Mathelin – mitt i Marnedalen: ”Så härliga bilder och måste ju säga att jag blir sugen på att smaka nya Coralie”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln

present till brudparet bonneboxlåda premium demi champagne mathelin moment champagnerecension anklever besök på vingård 2011 födelsedagsfest fira vännerna kvalitetschoklad champagneprogram lyxig chokladpralin behind the scenes champagneprovning chocolaterie ek maränger granskottsolja morgon maceration högt miljövärde champagnefrukost alla hjärtans dog nylansering champagne mathelin voff! brut réserve blå flaska gåbortpresent bonneboxlåda premium champagne mathelin prestige millesime 2011 brut lucien premiumlådor ladotyri champagne nature personligt kort champagneskum ostron och champagne tv4 champagnepralin photoshot champagnestopper omnomnomn bonneboxlådor vaniljglass tryffel champagnedrink champagnelådor vår älskling art bonnebox voff! une vie de champagne 1000 flaskor franska bulldogg-klubben slottspaviljongen fotograf monika ljungcrantz stoltz stältankar kök 60 år champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil bröllop fira livet creative cooking ostaffären i strängnäs bubblande nyår champagnesamlare ost och champagne nyårsdessert kreativ matlagning champagnebubblor chokladpralin franskt miljöprogram lavasalt dansande blåbär prisvärd champagne alla hjärtans dag french bulldog vinlista rosa middag ekfatslagrad champagne champagneprenumeration sanna palmklint champagneglas roséchampagne champagne mathelin extra brut champagnetillbehör fotokonst blanc de noir champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil champagnebutik nyårschampagne vinkällare mousserande.se premiumchampagne bonnebox champagne mathelin hållbart odlad champagne champagne fotograf niklas palmklint champagne mathelin l'orée des chênes äleby gård champagneförslutare hve3 fredagschampagne ekologisk champagne champagne mathelin rosé de saignée brut strängnäs champagne- och mingelklubb årgångschampagne tavlor med champagne nyårsbubbel edsbacka bistro strängnäs champagne mathelin nuit étoilée extra brut fransk bulldogg limited edition arc-en-ciel de champagne champagne och mat fredagslyx champagne mathelin brut reserve tryfferad rotselleripuré bubblande helg svartrotschips äpple höstchampagne stockholm nyhetsmorgon ny sajt chokladlyx champagnetv champagne i present prestigchampagne västerbottenost chardonnay coralie malin hammar blomwall premiumsortiment födelsedagspresent matsal vildsvinsköttfärs tonfisk restaurang parmesan nyår provencalska örtkryddor champagnelyx romantik hållbar odling freaky kitchen god champagne jacob högfeldt kanel bubblande höstmiddagar champagneälskare lyxig dessert bonnebox.se ekologisk choklad champagnebok blå etikett vänskap middagsbjudning champagnekonst 30 år inredning champagne i marnedalen picasso mariefred salade nicoise champagne pour les yeux sallad med champagne bonneboxservice vildand lyxig champagne champagne mathelin tradition brut chokladprovning fredrik schelin tobias andersson mynta höstmat champagnebox nyårsfest ostron med champagneskum pinot meunier vacherousse extra torr champagne 100 % pinot meunier 50 år konstbilder med champagne 40 år champagneshopen cerseuil