Hållbar champagneodling – Vad innebär certifieringen högt miljövärde HVE3?
Champagnehuset Champagne Mathelin driver sedan flera år tillbaka sin vinodling som en hållbar odling enligt miljöcertifieringen, högt miljövärde, HVE3.
Det är vi – BonneBox – som importörer och försäljare av deras champagne i Sverige väldigt stolta och glada över. Men vad innebär det i praktiken? Det ska vi försöka reda ut här.
Det är National Environmental Certification Commission (CNCE), som står bakom miljöcertifieringen, som infördes i februri 2012. Kommissionen består av representanter från den franska staten, jordbruksfackföreningar, godkända föreningar för skydd av miljön, livsmedelsindustrin, distributörer och konsumentorganisationer i Frankrike.
CNCE har definierat det exakta ramverket och de kontrollplaner, som möjliggör certifiering av gårdar för varje nivå i systemet. Kontroller att repektive jordbrukare/vinodlare lever upp till sin certifieringsnivå genomförs vart 3:e år. Champagne Mathelin har i år fått sitt certifikat för HVE3 som gäller från 15 april 2017 till 14 april 2020.
Nivåer av miljöcertifiering:
- Nivå 1: Överensstämmelse med miljökraven. Jordbrukaren gör en bedömning av anläggningen mot nivå 2-referensen eller nivå 3-indikatorerna.
- Nivå 2: Överensstämmelse med ett referenssystem som innehåller 16 krav, som är miljöeffektiva.
- Nivå 3: kvalificerad som "högt miljövärde", baseras på resultatindikatorer för biologisk mångfald, fytosanitär strategi, gödningsmedelhantering och bevattningshantering.
Exempel på vad nivå 3, "högt miljövärde", HVE3 innefattar:
- Att systematiskt favorisera alternativa tekniker för användningen av kemikalier (till exempel jord eller klippning).
- Att återvinna avfallet och biprodukterna som produceras av verksamheten, bortskaffa avloppsvätskor och behandla dem på egna anläggningar.
- Att skydda den biologiska mångfalden. Detta görs genom att underhålla och distribuera en stor mängd agro-ekologiska infrastrukturer på plats som garanterar en hög grad av biologisk mångfald. Förekomsten av varierat växt- och djurliv säkerställer den ekologiska jämvikten i terroirer/jordmåner.
Mer info om HVE 3 högt miljövärde på engelska.
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
- Nu lanserar vi OSBY CHAMPAGNE by Matthias Lavesson
- Lyxig allahjärtansmiddag med blanc de blancs-champagne, regnbågslaxrom, gratinerade ostron och Humm…
- Bjud på vår nylanserade Östermalm Champagne Grand Cru till jul och nyår 2022!
- Grattis alla vinnare i PADDEL LEAGUE i PADEL ARENA STRÄNGNÄS
- Vilken succé – Sthlm Taste 2021!
- Gör ett lyxigt hemmaevent i höst med champagneprovning – Fransk Afton
- Champagne till höstmyset – välj bland våra olika prisvärda champagnelådor!
- Bästa champagnepresenten för dig som inte kan välja – presentkort i vår Champagneshop!
- De tre bästa champagnerna till midsommar – hållbart odlade champagner till hela midsommarmenyn
- Champagne och bröllop – satsa på en populär, prisvärd och hållbart odlad champagne med egen etikett…
- Mode för champagneälskaren
- Romantisk champagne för Alla hjärtans dag
- Champagner utan socker – nature brut – zero dosage
- Vi på Bonnebox önskar ett naturligt gott och hållbart nytt champagneår!
- Champagne till jul och nyår på Systembolaget från små, spännande champagnehus
- Champagne till jul – prova vår X-mas bubbelbox och få fina servettringar på köpet!
- Välkommen till Bonnebox på Avenue de Champagne – Sthlm Food & Wine 2019 #sthlmfoodandwine
- ”En champagne som tilltalar mig jättemycket” | Champagne Plener – nylansering Systembolaget
- Champagnetavlor | Cool and beautiful champagnephoto – A lady in pink – by Victoria Khatib
- I morgon smäller det – då lanserar vi våra 5 nya champagner på Systembolaget
- Tips på champagne till middagar i höst
- Vår premiumchampagne utmärker sig – två stjärnor till Champagne Mathelin Nuit Étoilée Extra Brut i …
- Matgeek släpper video om våra 5 nya hållbart odlade champagner 2 september!
- Våra champagnelådor i trä har blivit en succé – Nu i vår Champagneshop
- Lyxigaste presenten – ge bort eller ge dig själv en champagneprenumeration
- Champagne t-shirt för kvinnor – nu i vår champagneshop
- SÄLJSTART 2 september 2019 – vi lanserar 5 nya hållbart odlade champagner på Systembolaget
- Champagne Mathelin Extra Brut – en extra torr, kall och mineralig champagne – perfekt som lyxig, s…
- Modevisning med klänningar och premiumchampagne bjöds under sommarens event med champagneklubben
- Vinnare i blindprovning – vår Champagne Mathelin Brut Réserve – perfekt sommarchampagne!
- Champagneprenumeration – ge dig sjäv lite vardagslyx och ha alltid kyld champagne hemma!
- Presenttider i antågande – ge bort en fin champagnepresent!
- Vårens godaste champagnedrink med Rhuby rabarberlikör och Champagne Mathelin Tradition Brut
- Nu lanserar vi en halvflaska champagne på Systembolaget – Champagne Mathelin Tradition Brut – 375 m…
- Dags att beställa hem vårchampagnen! Vi har flera olika lådor med hållbart odlad champagne i vårt s…
- En ny upplevelse med ostron och champagne – ostron med champagneskum!
- Upplev våra unika och exklusiva premiumchampagner med vår Bonneboxlåda Premium Demi
- Det bjöds på vildand med ekfatslagrad champagne hos Champagneklubben i Strängnäs
- Vi firar alla hjärtans "dog" – och tar fram en egen champagne till vår älskling Picasso!
- Upplev ett Champagne Mathelin Moment med vår friska och välbalanserade Prestige årgångschampagne 20…
- Den perfekta pralinen till champagne – nu har det roliga arbetet börjat med en spännande chokladpro…
- Vardaglyx: Roséchampagne med tonfisksallad/salade nicoise – en rosa middag perfekt för champagneäls…
- Dags att förnya hemma? Varför inte inreda med champagnekänsla i ditt kök, matsal eller vinkällare m…
- Prova vår nya premiumchampagne Coeur de Meunier – "En mycket spännande skapelse helt baserad p…
- Bubblande och lyxig champagnedessert för nyårsmenyn
- Snart nyår – dags att beställa nyårschampagnen!
- Fantastiska recensioner av mousserande.se för vår nylanserade champagne Nuit Étoilée Extra Brut i p…
- Länge leve vänner – länge leve livet! Fira vänskapen och livet med hållbart odlade Champagne Mathel…
- Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning
- Romantisk champagnefrukost på 5 minuter
- I champagnebutiken: Vackra champagneglas till fest och vardag från Champagne Mathelin – finns i 6-p…
- Nu finns vår Champagne Mathelin hos vackra Slottspaviljonen i Mariefred
- Nytt besök hos vårt fantastiska champagnehus och gård Champagne Mathelin – mitt i Marnedalen
- Champagneevent – många nya ost- och champagne älskare blev det!
- Ekfatslagrad champagne passar till höstens mustiga mat
- Vill du prova olika sorters champagner? Välj någon av våra bonneboxlådor med 6 eller 3 flaskor
- Sätt lite extra piff på fredagschampagnen – champagne med dansande blåbär!
- Starta hösten med en champagneprenumeration – ha alltid en champagne på kylning!
- Champagne för ögat – nu har vi lagt in vacker fotokonst i vår webbutik!
- Ge bort Champagne Mathelin i present och få ett personligt kort med vår Bonneboxservice
- Lansering av vår nya, bubblande, uppdaterade sajt – bonnebox.se!
- Behind the scenes – creating fantastic photos with Niklas och Sanna Palmklint
- Hållbar champagneodling – Vad innebär certifieringen högt miljövärde HVE3?
- Ekfatslagrad champagne och vildsvinsköttfärssås med spagetti – en spännande kombination
Senaste kommentarer
-
Carine » Bjud på vår nylanserade Östermalm Champagne Grand Cru till jul och nyår 2022!: ”Bonjour! Jag tycker det är en fin champagne att ge bort. Själv fick jag den i f..”
-
Bonnebox » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”HEJ! Tyvärr vet vi inte var dessa glas som är med i TV4:s inslag kan köpas. Önsk..”
-
Linda » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Hej, jag undrar vart vinglasen/champagneglasen som är med i inslaget kommer ifrå..”
-
Ewa Fritz-Crone » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Tittade som vanligt på nyhetsmorgon och såg när ni hade champangeprovning. Många..”
-
Malin » Nytt besök hos vårt fantastiska champagnehus och gård Champagne Mathelin – mitt i Marnedalen: ”Jättefina bilder & vilken härlig resa! Älskar er Champagne & ser fram emot att k..”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
svart text champagneprogram lyxig chokladpralin enkelt och naturligt gott franska smakbitar höstmat chocolaterie fotopapper ek chokladprovning träull champagelåda morgon maceration rabarberdessert midsommarfest högt miljövärde champagnefrukost alla hjärtans dog extra brut lyxmiddag nylansering champagne mathelin voff! brut réserve guide hachette mariefred vuxengodis youtube champagne till nyår champagne i marnedalen inredning aubergine design brut nature 30 år mixade champagnelådor middagsbjudning vänskap salon de provence bubbelbox personligt kort champagneskum vinnande champagne bonnebox.se lyxig dessert nyheter franska recept champagnestopper jacob högfeldt a lady in pink bonneboxlådor vaniljglass tryffel champagne mathelin lady coralie brut ortschampagne romantik vår älskling systembolaget osby champagne art bonnebox voff! stjärnor hummer thermidor une vie de champagne 1000 flaskor franska bulldogg-klubben svalkande champagne förkläde vildsvinsköttfärs matsal påskchampagne johan hedberg julchampagne premiumsortiment malin hammar blomwall modevisning vinnare coralie champagne i vår juldekoration västerbottenost prestigchampagne feminin passform ostaffären i strängnäs bubblande nyår champagnesamlare vit sthlm taste 2021 ost och champagne nyårsdessert champagnemathelin fransk afton champagnebubblor chokladpralin presentchampagner champagnephoto franskt miljöprogram lavasalt france matthias lavesson prisvärd champagne champagnehöst champagne la villesenière les cuteries french bulldog vinguide blanc de blancs vinlista rosa middag rhuby rabarberlikör youtubestjärna ostron cerseuil champagne mathelin moment strängnäs jean plener fils grand cru champagnerecension anklever presentlådor för champagne prisutdelning besök på vingård 2011 bubblande gåva sponsor vacherousse pinot meunier de la vigne à l'olivier sanna palmklint blanc de blanc champagnelife tavlor med champagne roséchampagne champagnekonst beställ champagne champagnelådor i trä blå etikett mässa champagneälskare kanel champagnedrink födelsedagspresent ekologisk champagne sommarchampagne blanc de noir champagne till julmaten stockholm champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil nya champagner event champagneförslutare champagnelansering extra torr champagne champagne till jul champagne mathelin tradition brut mousserande.se champagnelåda champagnetillbehör alla hjärtans dag vinkällare edsbacka bistro strängnäs champagne mathelin l'orée des chênes hve3 champagne mathelin nuit étoilée extra brut champagne la villesenière nyårschampagne champagnelådor fotograf niklas palmklint champagne hållbart odlad champagne bonnebox champagne mathelin premiumchampagne champagne plener champagne claude michez grand cru champagneprovning champagneshopen strängnäs champagne- och mingelklubb bouzy champagneprenumeration ekfatslagrad champagne champagne mathelin rosé de saignée brut boursault champagne mathelin extra brut nyårsbubbel champagne t-shirt ostron med champagneskum bonneboxlåda 1 äleby gård champagnebutik champagne mathelin brut reserve presentlåda för champagne fredagschampagne champagne i present blindprovning bröllop chardonnay matgeek fotokonst beställningsservice bubblande höstmiddagar östermalm champagne ostron och champagne årgångschampagne bröllopschampagne premiumlådor lansering blå flaska champagnemode champagneglas fredrik schelin tobias andersson kvalitetschoklad fira vännerna födelsedagsfest servettringar vit etikett 100 % pinot meunier 50 år 2020 klänningsmodevisning konstbilder med champagne 40 år zero dosage 6-pack bonneboxlåda premium demi present till brudparet hållbar kärlek mingel fransk bulldogg limited edition arc-en-ciel de champagne champagne fashion rabarber champagne och mat kärlekschampagne fredagslyx dansande blåbär midsommarchampagne tryfferad rotselleripuré bubblande helg champagnepresent cuvée flore svartrotschips äpple höstchampagne sustainable champagne kreativ matlagning nyhetsmorgon ny sajt avenue de champagne vardagslyx chokladlyx champagnetv bonneboxlåda lyx demi creative cooking fira livet padel arena strängnäs champagneservice champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil 60 år champagnelife magazine halvflaska kök stältankar champagne flore beckmans strängnäs fotograf monika ljungcrantz stoltz slottspaviljongen gratinerade ostron matinfluencer ylva binder tonfisk restaurang parmesan populär och prisvärd champagne spicy rom nyår provencalska örtkryddor midsommar likör champagnelyx hållbar odling champagne till midsommar presentkartong freaky kitchen god champagne presentkort vit kartong omnomnomn photoshot pinot noir champagnepralin tv4 je suis une femme de champagne ekologisk choklad champagnebok padel league mixad låda champagne nature ladotyri strängnäs champagne lucien östermalm champagneklubben champagne mathelin prestige millesime 2011 brut bonneboxlåda premium gåbortpresent champagne claude michez flore designbutiken picasso champagne 2014 åkers styckebruk salade nicoise champagne pour les yeux bröllopschampagne med egen etikett lime sallad med champagne bonneboxservice osby terroir vildand lyxig champagne verzy victoria khatib granskottsolja maränger höstmys bröllopspresent mynta behind the scenes sthlm food & wine 2019 champagnebox nyårsfest champagnegrimma