CHAMPAGNEBLOGGEN
2018 > 09
Vilken spännande och god kombo – ost och champagne!
På vårt senaste event med Strängnäs Champagne- och Mingelklubb på Edsbacka Bitro Strängnäs blev det många nya ost- och champagneälskare.
Ostaffären i Strängnäs med Sven-Erik Andersson och Karin Lidén Andersson bjöd på en spännande föreläsning med presentation av Ostaffären och om ostar. Kvällens huvudnummer var ostprovningen med champagne. Karin, som även är sommelier, hade efter provande av många ostar fram till den perfekta kombon med vår extra torra Champagne Mathelin Extra Brut. Det blev en riktig succé och en ny spännande upplevelse för många som kom till vårt event. Tack Karin!
De tre utvvalda ostarna:
- Vacherousse | En brieliknande vitmögelost från Frankrike av komjölk. Len, mjuk och krämig, snäll i smaken. Passar bra till champagnen då den höga syran skär igenom det feta i osten.
- Västerbottenost | En svensk klassisker gjord på komjölk från lilla Bursträsk. 28 månaders lagring ger denna ost en fyllighet med lagom sälta och även lite sötma. Även här blir syran en bra följeslagare till det salta och feta i osten.
- Ladotyri | " Oljeosten" från Grekland, gjord på get och fårmjölk.I det här fallet 20 resp 80%. En ost som är torr i konsistensen och med hög sälta. Den torra champagnen passar fint till denna salta ost.
Om du bor i Strängnäs och är sugen på att testa detta själv hemma går det bara att säga "champagnepaketet" till personalen i Ostaffären, så plockar de ihop precis dessa ostar till dig.
Varför inte bjuda era vänner på en lyxig osttallrik med champagne nästa gång de kommer förbi?
Mer info om: Champagne Mathelin Extra Brut
Bestnr: Nr 77394
Pris: 378 kr.
Här kan du beställa: Champagne Mathelin Extra Brut
För er som gillar champagne kan vi då rekommendera vår ekfatslagrade Champagne Mathelin L'Orée des Chênes Brut. Med sin lite mjukare och fruktigare ton gifter den sig väl med krämigare mat som innehåller smör eller smakrika såser.
Testa med smörstekt svamp eller fisk (gärna tonfisk, torskrygg eller makrill), vinkokta musslor eller pasta med krämiga såser. Den ekfatslagrade champagnen utgör ett spännande inslag i den lyxiga höstmiddagen!
Varför inte testa grillad entrecôte med bakpotatis, bearnaise och smörstekta kantareller? Ett recept vi hittade på matbloggen Landleys Kök, som vi tror kan passa bra till.
Denna ekfatslagrade champagne hittar ni också i flera av våra bonneboxlådor.
Senaste inläggen
- Nu lanserar vi OSBY CHAMPAGNE by Matthias Lavesson
- Lyxig allahjärtansmiddag med blanc de blancs-champagne, regnbågslaxrom, gratinerade ostron och Humm…
- Bjud på vår nylanserade Östermalm Champagne Grand Cru till jul och nyår 2022!
- Grattis alla vinnare i PADDEL LEAGUE i PADEL ARENA STRÄNGNÄS
- Vilken succé – Sthlm Taste 2021!
- Gör ett lyxigt hemmaevent i höst med champagneprovning – Fransk Afton
- Champagne till höstmyset – välj bland våra olika prisvärda champagnelådor!
- Bästa champagnepresenten för dig som inte kan välja – presentkort i vår Champagneshop!
- De tre bästa champagnerna till midsommar – hållbart odlade champagner till hela midsommarmenyn
- Champagne och bröllop – satsa på en populär, prisvärd och hållbart odlad champagne med egen etikett…
Senaste kommentarer
Arkiv
Länkar
Etiketter
brut nature 30 år champagne nature mixade champagnelådor middagsbjudning vänskap ekologisk choklad mixad låda padel league champagnebok champagnepralin bonnebox.se omnomnomn vit kartong pinot noir photoshot vaniljglass tryffel a lady in pink bonneboxlådor champagnelyx likör champagne till midsommar hållbar odling voff! systembolaget osby champagne art bonnebox tonfisk ylva binder stjärnor hummer thermidor une vie de champagne 1000 flaskor fotograf monika ljungcrantz stoltz beckmans strängnäs förkläde vildsvinsköttfärs kök halvflaska johan hedberg julchampagne premiumsortiment champagne i vår vinnare coralie creative cooking juldekoration västerbottenost bubblande nyår champagnesamlare feminin passform ostaffären i strängnäs nyårsdessert champagnemathelin avenue de champagne ny sajt nyhetsmorgon chokladpralin presentchampagner fransk afton champagnebubblor tryfferad rotselleripuré champagnephoto franskt miljöprogram fredagslyx midsommarchampagne dansande blåbär champagne och mat rabarber kärlekschampagne rosa middag rhuby rabarberlikör vinguide blanc de blancs vinlista champagne mathelin moment strängnäs hållbar kärlek present till brudparet bonneboxlåda premium demi anklever zero dosage 40 år 100 % pinot meunier vit etikett 2020 50 år pinot meunier de la vigne à l'olivier servettringar födelsedagsfest fira vännerna lyxig chokladpralin enkelt och naturligt gott champagnegrimma mynta bröllopspresent franska smakbitar höstmat chokladprovning träull höstmys lyxig champagne vildand victoria khatib verzy sallad med champagne lime midsommarfest högt miljövärde champagnefrukost champagne mathelin voff! brut réserve extra brut lyxmiddag nylansering vuxengodis guide hachette mariefred champagne mathelin prestige millesime 2011 brut champagneklubben champagne claude michez flore gåbortpresent bonneboxlåda premium premiumlådor bröllopschampagne årgångschampagne champagnelådor i trä champagneälskare östermalm champagne bubblande höstmiddagar champagnedrink födelsedagspresent sommarchampagne ekologisk champagne blindprovning champagne till julmaten stockholm presentlåda för champagne event champagne mathelin brut reserve champagneförslutare bonneboxlåda 1 extra torr champagne tobias andersson fredrik schelin champagnelife roséchampagne tavlor med champagne mousserande.se champagnelåda champagne mathelin rosé de saignée brut alla hjärtans dag vinkällare champagne t-shirt nyårsbubbel hve3 champagne mathelin nuit étoilée extra brut edsbacka bistro strängnäs champagne mathelin l'orée des chênes grand cru champagneprovning champagne plener fotograf niklas palmklint champagne bonnebox hållbart odlad champagne champagne mathelin premiumchampagne champagne claude michez champagnelådor nyårschampagne champagne la villesenière bouzy champagneprenumeration champagneshopen strängnäs champagne- och mingelklubb champagne mathelin tradition brut champagne till jul ekfatslagrad champagne champagnetillbehör boursault champagne mathelin extra brut blå flaska champagnemode champagneglas blanc de blanc sanna palmklint ostron med champagneskum champagnelansering äleby gård champagnebutik nya champagner fredagschampagne champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil champagne i present bröllop blanc de noir matgeek chardonnay fotokonst beställningsservice kanel mässa ostron och champagne blå etikett lansering beställ champagne champagnekonst champagne i marnedalen champagne till nyår youtube aubergine design inredning champagne 2014 designbutiken picasso champagne pour les yeux bröllopschampagne med egen etikett åkers styckebruk salade nicoise bonneboxservice osby terroir alla hjärtans dog morgon champagelåda rabarberdessert maceration ek fotopapper granskottsolja maränger behind the scenes sthlm food & wine 2019 chocolaterie champagneprogram svart text champagnebox nyårsfest vacherousse sponsor bubblande gåva kvalitetschoklad besök på vingård prisutdelning presentlådor för champagne 2011 champagnerecension jean plener fils grand cru klänningsmodevisning konstbilder med champagne cerseuil ostron youtubestjärna 6-pack limited edition arc-en-ciel de champagne champagne fashion mingel fransk bulldogg champagne la villesenière les cuteries champagnehöst french bulldog prisvärd champagne matthias lavesson france bubblande helg champagnepresent cuvée flore lavasalt höstchampagne sustainable champagne svartrotschips äpple ost och champagne sthlm taste 2021 vit kreativ matlagning champagnetv bonneboxlåda lyx demi vardagslyx chokladlyx fira livet padel arena strängnäs champagneservice prestigchampagne 60 år champagnelife magazine champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil stältankar champagne flore modevisning malin hammar blomwall slottspaviljongen gratinerade ostron matinfluencer påskchampagne matsal restaurang parmesan populär och prisvärd champagne svalkande champagne franska bulldogg-klubben nyår provencalska örtkryddor midsommar spicy rom romantik ortschampagne champagne mathelin lady coralie brut vår älskling god champagne presentkort presentkartong freaky kitchen champagnestopper franska recept nyheter jacob högfeldt tv4 je suis une femme de champagne lyxig dessert personligt kort bubbelbox vinnande champagne champagneskum ladotyri strängnäs champagne salon de provence lucien östermalm
Carine » Bjud på vår nylanserade Östermalm Champagne Grand Cru till jul och nyår 2022!: ”Bonjour! Jag tycker det är en fin champagne att ge bort. Själv fick jag den i f..”
Bonnebox » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”HEJ! Tyvärr vet vi inte var dessa glas som är med i TV4:s inslag kan köpas. Önsk..”
Linda » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Hej, jag undrar vart vinglasen/champagneglasen som är med i inslaget kommer ifrå..”
Ewa Fritz-Crone » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Tittade som vanligt på nyhetsmorgon och såg när ni hade champangeprovning. Många..”
Malin » Nytt besök hos vårt fantastiska champagnehus och gård Champagne Mathelin – mitt i Marnedalen: ”Jättefina bilder & vilken härlig resa! Älskar er Champagne & ser fram emot att k..”