Mobil huvud nytt bonnebox 2

SÖDERSKUMPA – CHAMPAGNE
– utvald av och för alla som bor på Södermalm

Designad av Matthias Lavesson

Söderskumpa
Matthias Lavesson. Foto: Niklas Palmklint.
Matthias Lavesson. Foto: Niklas Palmklint.
Läs intervju med designer, frisör, headpieceekreatör och ambassadör för Söderskumpa Matthias Lavesson här i Champagne Life Magazine.
 

SÖDERSKUMPA SADI MALOT
Terre d'Origin Brut


Chardonnay 100 %, Blancs de blanc

Utseende: Subtilt, blekt utseende med inslag av delikat brusande.
Doft: Det första doftintrycket är mineralitet (våt krita, ostronskal) och färskt bröd. Med luftning öppnar champagnen upp sig med fruktiga toner av apelsin och clementin, men också av honung och akaciablommor.
Smak: Smaken är mild med en fin citronaktig attack. Denna champagne vin är rik på smaker och har en lång eftersmak. Man hittar också toner av kanderad frukt (apelsin, clementine).
Blandning:
45 % är reservvin med början 1982.
Rekommenderas till: Perfekt som sommaraperitif. Passar med aborre- eller laxcarpaccio.
Alkoholhalt: 12,5 %
Dosage/sockerhalt: 8 g/l
Terroir: Villers-Marmery Premier Cru.
Lagring: 100 % rostfri ståltank. Malolaktisk jäsning. Lagrats i 36 månader på jästfällning. Ingen filtrering.
Miljömärkning: HVE3, för högsta miljöcertifiering för hållbar odling.

SB bestnr: 55956
Pris: 421 SEK