Den perfekta pralinen till champagne – nu har det roliga arbetet börjat med en spännande chokladprovning

Vad passar bättre än en fin chokladpralin till champagne, när man vill unna sig något riktigt lyxigt? Men vilken pralin är egentligen den perfekta pralinen till champagne – funderade vi? Nästa tanke var, varför kan inte vi ta fram en egen pralin?
Sagt och gjort, vi vill ju alltid erbjuda våra kunder det allra bästa, så nu har vi startat arbetet för att ta fram den perfekta pralinen till våra champagner, Champagne Mathelin.
Det första vi gjorde var att leta efter ett riktigt bra chocolaterie. Valet föll på OmnOmnOmn i Stockholm, som gör helt fantastiska chokladskapelser i hög kvalitet (läs mer om OmnOmnOmn nedan).
Nästa steg var att göra en chokladprovning för att se vad som passar till vår champagne – och det har vi gjort nu.
Hur ska då den perfekta pralinen vara?
Vi vill ta fram en pralin som verkligen gifter sig med champagnen, där de båda lyfter varandra, och ger en riktigt härlig och minnesvärd upplevelse. Vi vill att allt ska stämma, utseendet på pralinen, konsistensen och smakupplevelsen.
Det ska bli riktigt spännande att få förverkliga den här idén …
Till chokladprovningen valde vi att dricka vår Champagne Mathelin Rosé de Saignée Brut.
Om OmnOmnOmn på deras webbplats:
"OmnOmnOmn Chocolaterie är en småskalig tillverkare av chokladpraliner och konfektyr. Vi använder choklad som är certifierad, spårbar och där så är möjligt, ekologisk. Vår choklad håller hög kvalitet eftersom vi är finsmakare själva. Är du kvalitetsmedveten, uppskattar ett gott hantverk och tycker att det ska smaka mycket om en pralin, då har du kommit rätt. Vi använder få ingredienser och använder inga konserveringsmedel."
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
- Nu lanserar vi OSBY CHAMPAGNE by Matthias Lavesson
- Lyxig allahjärtansmiddag med blanc de blancs-champagne, regnbågslaxrom, gratinerade ostron och Humm…
- Bjud på vår nylanserade Östermalm Champagne Grand Cru till jul och nyår 2022!
- Grattis alla vinnare i PADDEL LEAGUE i PADEL ARENA STRÄNGNÄS
- Vilken succé – Sthlm Taste 2021!
Senaste kommentarer
-
Carine » Bjud på vår nylanserade Östermalm Champagne Grand Cru till jul och nyår 2022!: ”Bonjour! Jag tycker det är en fin champagne att ge bort. Själv fick jag den i f..”
-
Bonnebox » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”HEJ! Tyvärr vet vi inte var dessa glas som är med i TV4:s inslag kan köpas. Önsk..”
-
Linda » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Hej, jag undrar vart vinglasen/champagneglasen som är med i inslaget kommer ifrå..”
-
Ewa Fritz-Crone » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Tittade som vanligt på nyhetsmorgon och såg när ni hade champangeprovning. Många..”
-
Malin » Nytt besök hos vårt fantastiska champagnehus och gård Champagne Mathelin – mitt i Marnedalen: ”Jättefina bilder & vilken härlig resa! Älskar er Champagne & ser fram emot att k..”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
champagnegrimma nyårsfest champagnebox svart text behind the scenes mynta bröllopspresent höstmys maränger granskottsolja fotopapper morgon maceration rabarberdessert champagelåda högt miljövärde champagnefrukost alla hjärtans dog terroir lyxmiddag nylansering champagne mathelin voff! brut réserve extra brut champagne 2014 picasso designbutiken champagne till nyår champagne i marnedalen inredning aubergine design youtube östermalm lucien strängnäs champagne ladotyri champagne nature mixade champagnelådor personligt kort champagneskum vinnande champagne bubbelbox tv4 champagnepralin franska recept champagnestopper jacob högfeldt nyheter bonneboxlådor vaniljglass tryffel a lady in pink ortschampagne romantik vår älskling champagne mathelin lady coralie brut osby champagne art bonnebox voff! systembolaget hummer thermidor une vie de champagne 1000 flaskor franska bulldogg-klubben svalkande champagne populär och prisvärd champagne vildsvinsköttfärs matsal påskchampagne matinfluencer julchampagne premiumsortiment malin hammar blomwall modevisning champagne flore 60 år champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil champagnelife magazine västerbottenost prestigchampagne champagneservice bonneboxlåda lyx demi champagnetv chokladlyx vardagslyx sthlm taste 2021 ost och champagne nyårsdessert champagnemathelin avenue de champagne höstchampagne äpple svartrotschips sustainable champagne bubblande helg tryfferad rotselleripuré champagnephoto matthias lavesson prisvärd champagne france champagne la villesenière les cuteries french bulldog champagnehöst blanc de blancs vinlista rosa middag rhuby rabarberlikör vinguide ostron cerseuil champagne mathelin moment strängnäs hållbar kärlek 40 år konstbilder med champagne klänningsmodevisning prisutdelning besök på vingård 2011 presentlådor för champagne sponsor vacherousse pinot meunier de la vigne à l'olivier servettringar sanna palmklint blanc de blanc champagnelife blå flaska champagnemode premiumlådor bröllopschampagne årgångschampagne champagnelådor i trä östermalm champagne mässa kanel beställningsservice födelsedagspresent chardonnay matgeek blanc de noir champagne i present stockholm champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil champagne mathelin brut reserve nya champagner champagneförslutare bonneboxlåda 1 extra torr champagne champagne till jul champagne mathelin tradition brut mousserande.se champagnelåda champagnetillbehör alla hjärtans dag vinkällare edsbacka bistro strängnäs champagne mathelin l'orée des chênes hve3 champagne mathelin nuit étoilée extra brut champagne la villesenière nyårschampagne champagnelådor fotograf niklas palmklint champagne hållbart odlad champagne bonnebox champagne mathelin premiumchampagne champagne plener champagne claude michez grand cru champagneprovning champagneshopen strängnäs champagne- och mingelklubb bouzy champagneprenumeration ekfatslagrad champagne champagne mathelin rosé de saignée brut boursault champagne mathelin extra brut nyårsbubbel champagne t-shirt ostron med champagneskum champagnelansering äleby gård champagnebutik event presentlåda för champagne fredagschampagne champagne till julmaten blindprovning bröllop sommarchampagne ekologisk champagne fotokonst champagnedrink bubblande höstmiddagar champagneälskare ostron och champagne blå etikett lansering beställ champagne champagnekonst roséchampagne tavlor med champagne champagneglas fredrik schelin tobias andersson bubblande gåva kvalitetschoklad fira vännerna födelsedagsfest 2020 vit etikett 100 % pinot meunier 50 år zero dosage anklever champagnerecension jean plener fils grand cru youtubestjärna 6-pack bonneboxlåda premium demi present till brudparet champagne fashion mingel fransk bulldogg limited edition arc-en-ciel de champagne kärlekschampagne rabarber champagne och mat midsommarchampagne fredagslyx dansande blåbär champagnepresent cuvée flore lavasalt franskt miljöprogram presentchampagner chokladpralin champagnebubblor fransk afton vit kreativ matlagning nyhetsmorgon ny sajt feminin passform champagnesamlare bubblande nyår ostaffären i strängnäs juldekoration creative cooking fira livet padel arena strängnäs champagne i vår coralie vinnare johan hedberg halvflaska kök stältankar förkläde beckmans strängnäs fotograf monika ljungcrantz stoltz slottspaviljongen gratinerade ostron stjärnor ylva binder tonfisk restaurang parmesan midsommar spicy rom nyår provencalska örtkryddor champagne till midsommar likör champagnelyx hållbar odling presentkort presentkartong freaky kitchen god champagne pinot noir vit kartong omnomnomn photoshot je suis une femme de champagne lyxig dessert bonnebox.se mixad låda ekologisk choklad champagnebok padel league salon de provence vänskap middagsbjudning brut nature 30 år champagne claude michez flore champagneklubben champagne mathelin prestige millesime 2011 brut bonneboxlåda premium gåbortpresent guide hachette vuxengodis mariefred bröllopschampagne med egen etikett åkers styckebruk salade nicoise champagne pour les yeux midsommarfest lime sallad med champagne bonneboxservice osby victoria khatib vildand lyxig champagne verzy träull chokladprovning ek sthlm food & wine 2019 chocolaterie höstmat franska smakbitar enkelt och naturligt gott lyxig chokladpralin champagneprogram