Champagner utan socker – nature brut – zero dosage

26 januari 2020 « Tillbaka

För dig som vill utöka din kunskap och prova på det som ligger i trenden just nu kan det vara spännande att prova champagne helt utan tillsatt socker.

Socker eller sötma sätts till under buteljering av champagnen för att balansera och mjuka upp smaken. Men eftersom klimatet har blivit varmare även i champagne har druvorna naturligt fått en högre sötma. Behovet av att tillsätta socker har därför minskat och i vissa fall tillsätter man inget socker alls. Då får druvans smak tala för sig själv och det är en intressant upplevelse för den som inte testat.

Vi på Bonnebox har två champagner som är helt nature från olika champagnehus. Du kan beställa dem här.

CHAMPAGNE MATHELIN
Cœur de Meunier Millesime 2014 Nature
"Blanc de Noir" Pinot Meunier 100%

Färg: Pinot meunier ger champagnen friskhet och ljushet. Nyansen är gul, gammalt guld med en ljus glöd. Skumkragen är fin och ihållande.
Doft: En elegant och fruktig första doft med aromer av äpple och päron. Med luftning kommer en närvaro av söta kryddor och vitpeppar. Det här vinets mognad ger en fin komplexitet med noter av fikon och kanderade frukter. I slutet en doft av apelsinblomma.
Smak: Attacken på gommen är livlig, kraftfull och fruktig. Strukturen är balanserad med en gourmetton. Vacker närvaro i eftersmaken.
Alkoholhalt: 12 %.
Dosage/sockerhalt: 0 gr/liter. Helt nature!
Lagring: Denna champagne "Blanc de Noirs" 100% Pinot Meunier är skapad på ett urval av de bästa druvjuicerna från våra äldsta vinstockar (planterade 1933).
I vårt premiumsortiment: Box/presentförpackning ingår. Begränsad upplaga, finns endast i 720 flaskor.
Miljömärkning: certifiering HVE3/hållbar odling.
Systembolagets bestnr: 73229
Pris: 700:-

Beställ här

CHAMPAGNE JEAN PLENER FILS
Brut Nature Grand Cru
Pinot Noir 70%
Chardonnay 30%

Färg: Strålande och stark färg.
Doft och smak: Både i doft och smak uttrycker denna Champagne Plener Brut Nature aromer av frukter och blommor som stöds av en exceptionell mineralitet. Smaken är rund och jämn.
Rekommenderas till: Den matchar perfekt till snäckor, ostron och camembert!
Serveringstemperatur: +8° C.
Alkoholhalt: 12 %.
Dosage/sockerhalt: 0 gr/liter.
Sammansättning: Denna champagne är originalversionen av vingårdens signaturchampagne. Det är det renaste uttrycket för vingårdens arbete. "En champagne utan dosering som framhäver vårt hårda och passionerade arbete och uttrycker den nakna sanningen om våra jordars/terroirs aromer."
Lagring: Buteljering i april 2014 med druvor från skördarna 2011, 2012 och 2013.
Region: Montagne de Reims, Bouzy
Miljöcertifikat: HVE – Haute Valeur Environnementale och Certification Viticulture Durable en Champagne.
Systembolaget bestnr: 79158
Pris: 549 kr

Beställ här

Etiketter: bonnebox brut nature zero dosage

Kommentera gärna:

Namn E-post (Dold) Hemsida (valfri) Kommentar

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

Carine » Bjud på vår nylanserade Östermalm Champagne Grand Cru till jul och nyår 2022!: ”Bonjour! Jag tycker det är en fin champagne att ge bort. Själv fick jag den i f..”
Bonnebox » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”HEJ! Tyvärr vet vi inte var dessa glas som är med i TV4:s inslag kan köpas. Önsk..”
Linda » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Hej, jag undrar vart vinglasen/champagneglasen som är med i inslaget kommer ifrå..”
Ewa Fritz-Crone » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Tittade som vanligt på nyhetsmorgon och såg när ni hade champangeprovning. Många..”
Malin » Nytt besök hos vårt fantastiska champagnehus och gård Champagne Mathelin – mitt i Marnedalen: ”Jättefina bilder & vilken härlig resa! Älskar er Champagne & ser fram emot att k..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln

nyårsfest champagnebox svart text champagneprogram chocolaterie sthlm food & wine 2019 behind the scenes maränger granskottsolja fotopapper ek vildand victoria khatib verzy lyxig champagne alla hjärtans dog terroir osby bonneboxservice salade nicoise åkers styckebruk bröllopschampagne med egen etikett champagne pour les yeux picasso designbutiken champagne 2014 inredning aubergine design youtube champagne till nyår champagne i marnedalen brut nature 30 år champagne nature mixade champagnelådor middagsbjudning vänskap ekologisk choklad mixad låda padel league champagnebok champagnepralin bonnebox.se omnomnomn vit kartong pinot noir photoshot freaky kitchen presentkartong presentkort god champagne champagnelyx likör champagne till midsommar hållbar odling voff! systembolaget osby champagne art bonnebox tonfisk ylva binder stjärnor hummer thermidor une vie de champagne 1000 flaskor fotograf monika ljungcrantz stoltz beckmans strängnäs förkläde vildsvinsköttfärs kök halvflaska johan hedberg julchampagne premiumsortiment champagne i vår vinnare coralie creative cooking juldekoration västerbottenost bubblande nyår champagnesamlare feminin passform ostaffären i strängnäs nyårsdessert champagnemathelin avenue de champagne ny sajt nyhetsmorgon chokladpralin presentchampagner fransk afton champagnebubblor tryfferad rotselleripuré champagnephoto franskt miljöprogram fredagslyx midsommarchampagne dansande blåbär champagne och mat rabarber kärlekschampagne rosa middag rhuby rabarberlikör vinguide blanc de blancs vinlista champagne mathelin moment strängnäs hållbar kärlek present till brudparet bonneboxlåda premium demi anklever zero dosage 40 år 100 % pinot meunier vit etikett 2020 50 år pinot meunier de la vigne à l'olivier servettringar födelsedagsfest fira vännerna sanna palmklint blanc de blanc champagneglas champagnemode blå flaska premiumlådor bröllopschampagne årgångschampagne champagnelådor i trä champagneälskare östermalm champagne bubblande höstmiddagar champagnedrink födelsedagspresent sommarchampagne ekologisk champagne blindprovning champagne till julmaten stockholm fredagschampagne event champagne mathelin brut reserve champagneförslutare bonneboxlåda 1 extra torr champagne champagne till jul champagne mathelin tradition brut mousserande.se champagnelåda champagne mathelin rosé de saignée brut alla hjärtans dag vinkällare edsbacka bistro strängnäs champagne mathelin l'orée des chênes hve3 champagne mathelin nuit étoilée extra brut champagne la villesenière nyårschampagne champagnelådor fotograf niklas palmklint champagne hållbart odlad champagne bonnebox champagne mathelin premiumchampagne champagne plener champagne claude michez grand cru champagneprovning champagneshopen strängnäs champagne- och mingelklubb bouzy champagneprenumeration ekfatslagrad champagne champagnetillbehör boursault champagne mathelin extra brut nyårsbubbel champagne t-shirt ostron med champagneskum champagnelansering äleby gård champagnebutik nya champagner champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil presentlåda för champagne champagne i present bröllop blanc de noir matgeek chardonnay fotokonst beställningsservice kanel mässa ostron och champagne blå etikett lansering beställ champagne champagnekonst tavlor med champagne roséchampagne champagnelife fredrik schelin tobias andersson vacherousse sponsor bubblande gåva kvalitetschoklad besök på vingård prisutdelning presentlådor för champagne 2011 champagnerecension jean plener fils grand cru klänningsmodevisning konstbilder med champagne cerseuil ostron youtubestjärna 6-pack limited edition arc-en-ciel de champagne champagne fashion mingel fransk bulldogg champagne la villesenière les cuteries champagnehöst french bulldog prisvärd champagne matthias lavesson france bubblande helg champagnepresent cuvée flore lavasalt höstchampagne sustainable champagne svartrotschips äpple ost och champagne sthlm taste 2021 vit kreativ matlagning champagnetv bonneboxlåda lyx demi vardagslyx chokladlyx fira livet padel arena strängnäs champagneservice prestigchampagne 60 år champagnelife magazine champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil stältankar champagne flore modevisning malin hammar blomwall slottspaviljongen gratinerade ostron matinfluencer påskchampagne matsal restaurang parmesan populär och prisvärd champagne svalkande champagne franska bulldogg-klubben nyår provencalska örtkryddor midsommar spicy rom romantik ortschampagne champagne mathelin lady coralie brut vår älskling vaniljglass bonneboxlådor a lady in pink tryffel champagnestopper franska recept nyheter jacob högfeldt tv4 je suis une femme de champagne lyxig dessert personligt kort bubbelbox vinnande champagne champagneskum ladotyri strängnäs champagne salon de provence lucien östermalm bonneboxlåda premium gåbortpresent champagne claude michez flore champagneklubben champagne mathelin prestige millesime 2011 brut mariefred guide hachette vuxengodis nylansering lyxmiddag extra brut champagne mathelin voff! brut réserve champagnefrukost högt miljövärde midsommarfest lime sallad med champagne morgon champagelåda rabarberdessert maceration höstmys träull chokladprovning höstmat franska smakbitar bröllopspresent mynta champagnegrimma enkelt och naturligt gott lyxig chokladpralin