Den perfekta pralinen till champagne – nu har det roliga arbetet börjat med en spännande chokladprovning
Vad passar bättre än en fin chokladpralin till champagne, när man vill unna sig något riktigt lyxigt? Men vilken pralin är egentligen den perfekta pralinen till champagne – funderade vi? Nästa tanke var, varför kan inte vi ta fram en egen pralin?
Sagt och gjort, vi vill ju alltid erbjuda våra kunder det allra bästa, så nu har vi startat arbetet för att ta fram den perfekta pralinen till våra champagner, Champagne Mathelin.
Det första vi gjorde var att leta efter ett riktigt bra chocolaterie. Valet föll på OmnOmnOmn i Stockholm, som gör helt fantastiska chokladskapelser i hög kvalitet (läs mer om OmnOmnOmn nedan).
Nästa steg var att göra en chokladprovning för att se vad som passar till vår champagne – och det har vi gjort nu.
Hur ska då den perfekta pralinen vara?
Vi vill ta fram en pralin som verkligen gifter sig med champagnen, där de båda lyfter varandra, och ger en riktigt härlig och minnesvärd upplevelse. Vi vill att allt ska stämma, utseendet på pralinen, konsistensen och smakupplevelsen.
Det ska bli riktigt spännande att få förverkliga den här idén …
Till chokladprovningen valde vi att dricka vår Champagne Mathelin Rosé de Saignée Brut.
Om OmnOmnOmn på deras webbplats:
"OmnOmnOmn Chocolaterie är en småskalig tillverkare av chokladpraliner och konfektyr. Vi använder choklad som är certifierad, spårbar och där så är möjligt, ekologisk. Vår choklad håller hög kvalitet eftersom vi är finsmakare själva. Är du kvalitetsmedveten, uppskattar ett gott hantverk och tycker att det ska smaka mycket om en pralin, då har du kommit rätt. Vi använder få ingredienser och använder inga konserveringsmedel."
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
- Nu lanserar vi OSBY CHAMPAGNE by Matthias Lavesson
- Lyxig allahjärtansmiddag med blanc de blancs-champagne, regnbågslaxrom, gratinerade ostron och Humm…
- Bjud på vår nylanserade Östermalm Champagne Grand Cru till jul och nyår 2022!
- Grattis alla vinnare i PADDEL LEAGUE i PADEL ARENA STRÄNGNÄS
- Vilken succé – Sthlm Taste 2021!
Senaste kommentarer
-
Carine » Bjud på vår nylanserade Östermalm Champagne Grand Cru till jul och nyår 2022!: ”Bonjour! Jag tycker det är en fin champagne att ge bort. Själv fick jag den i f..”
-
Bonnebox » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”HEJ! Tyvärr vet vi inte var dessa glas som är med i TV4:s inslag kan köpas. Önsk..”
-
Linda » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Hej, jag undrar vart vinglasen/champagneglasen som är med i inslaget kommer ifrå..”
-
Ewa Fritz-Crone » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Tittade som vanligt på nyhetsmorgon och såg när ni hade champangeprovning. Många..”
-
Malin » Nytt besök hos vårt fantastiska champagnehus och gård Champagne Mathelin – mitt i Marnedalen: ”Jättefina bilder & vilken härlig resa! Älskar er Champagne & ser fram emot att k..”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
champagnebox svart text champagneprogram lyxig chokladpralin sthlm food & wine 2019 behind the scenes mynta granskottsolja fotopapper ek chokladprovning rabarberdessert champagelåda morgon maceration lime midsommarfest högt miljövärde champagnefrukost champagne mathelin voff! brut réserve extra brut lyxmiddag nylansering vuxengodis guide hachette mariefred aubergine design youtube champagne till nyår champagne i marnedalen inredning brut nature 30 år salon de provence strängnäs champagne ladotyri champagne nature mixad låda padel league champagnebok ekologisk choklad bonnebox.se lyxig dessert jacob högfeldt nyheter franska recept champagnestopper tryffel a lady in pink bonneboxlådor vaniljglass vår älskling champagne mathelin lady coralie brut ortschampagne romantik voff! systembolaget osby champagne art bonnebox franska bulldogg-klubben svalkande champagne populär och prisvärd champagne parmesan restaurang tonfisk beckmans strängnäs förkläde vildsvinsköttfärs matsal halvflaska johan hedberg julchampagne premiumsortiment malin hammar blomwall champagnelife magazine 60 år champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil champagneservice padel arena strängnäs fira livet champagnesamlare feminin passform ostaffären i strängnäs bubblande nyår kreativ matlagning vit sthlm taste 2021 ost och champagne nyårsdessert presentchampagner fransk afton champagnebubblor chokladpralin cuvée flore champagnepresent bubblande helg france matthias lavesson prisvärd champagne french bulldog champagnehöst champagne la villesenière les cuteries rhuby rabarberlikör vinguide blanc de blancs vinlista rosa middag 6-pack youtubestjärna ostron cerseuil champagne mathelin moment zero dosage 40 år konstbilder med champagne vit etikett 2020 50 år 100 % pinot meunier de la vigne à l'olivier servettringar födelsedagsfest fira vännerna kvalitetschoklad sanna palmklint blanc de blanc champagneglas tavlor med champagne roséchampagne bröllopschampagne champagnekonst blå etikett årgångschampagne champagneälskare östermalm champagne kanel champagnedrink födelsedagspresent matgeek chardonnay bröllop champagne till julmaten stockholm fredagschampagne event champagne mathelin brut reserve champagneförslutare bonneboxlåda 1 extra torr champagne champagne till jul champagne mathelin tradition brut mousserande.se champagnelåda champagnetillbehör alla hjärtans dag vinkällare edsbacka bistro strängnäs champagne mathelin l'orée des chênes hve3 champagne mathelin nuit étoilée extra brut champagne la villesenière nyårschampagne champagnelådor fotograf niklas palmklint champagne hållbart odlad champagne bonnebox champagne mathelin premiumchampagne champagne plener champagne claude michez grand cru champagneprovning champagneshopen strängnäs champagne- och mingelklubb bouzy champagneprenumeration ekfatslagrad champagne champagne mathelin rosé de saignée brut boursault champagne mathelin extra brut nyårsbubbel champagne t-shirt ostron med champagneskum champagnelansering äleby gård champagnebutik nya champagner champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil presentlåda för champagne champagne i present blanc de noir blindprovning ekologisk champagne sommarchampagne fotokonst beställningsservice bubblande höstmiddagar mässa ostron och champagne champagnelådor i trä premiumlådor lansering beställ champagne blå flaska champagnemode champagnelife fredrik schelin tobias andersson pinot meunier vacherousse sponsor bubblande gåva 2011 besök på vingård prisutdelning presentlådor för champagne anklever champagnerecension jean plener fils grand cru klänningsmodevisning bonneboxlåda premium demi present till brudparet hållbar kärlek strängnäs fransk bulldogg limited edition arc-en-ciel de champagne champagne fashion mingel champagne och mat kärlekschampagne rabarber fredagslyx dansande blåbär midsommarchampagne lavasalt franskt miljöprogram champagnephoto tryfferad rotselleripuré äpple höstchampagne sustainable champagne svartrotschips nyhetsmorgon ny sajt avenue de champagne champagnemathelin chokladlyx champagnetv bonneboxlåda lyx demi vardagslyx prestigchampagne västerbottenost juldekoration creative cooking coralie vinnare champagne i vår kök stältankar champagne flore modevisning fotograf monika ljungcrantz stoltz slottspaviljongen gratinerade ostron matinfluencer påskchampagne 1000 flaskor une vie de champagne hummer thermidor stjärnor ylva binder nyår provencalska örtkryddor midsommar spicy rom champagnelyx hållbar odling champagne till midsommar likör freaky kitchen god champagne presentkort presentkartong omnomnomn photoshot pinot noir vit kartong champagnepralin tv4 je suis une femme de champagne champagneskum personligt kort bubbelbox vinnande champagne vänskap middagsbjudning mixade champagnelådor lucien östermalm champagne mathelin prestige millesime 2011 brut bonneboxlåda premium gåbortpresent champagne claude michez flore champagneklubben picasso champagne 2014 designbutiken salade nicoise champagne pour les yeux bröllopschampagne med egen etikett åkers styckebruk sallad med champagne bonneboxservice osby terroir alla hjärtans dog lyxig champagne verzy victoria khatib vildand maränger höstmys träull chocolaterie höstmat franska smakbitar bröllopspresent nyårsfest champagnegrimma enkelt och naturligt gott