Pressrum

Champagne Mathelin Lady Coralie Brut
Mousserande.se/Instagram – utdrag ur recensionen 2019-06-30:
"Aromprofilen följer Pinot Meunierdruvans fruktighet med stenfrukter, gula mogna äpplen och kanderad frukt i första vågen vilka efterföljs av mogen citrus, nougat och mineral. Just denna har tagits fram av Coralie Mathelin och inspirerats av hennes önskan att skapa den perfekta champagnen för en Lady där femininet och elegans skall vara ledordet. Om det finns en speciell champagnetyp för en Lady låter jag vara osagt, men jag kan säga att denna var mycket trivsam.
8,0 (mycket bra Champagne)!"

Champagne Mathelin Cœr de Meunier 2013 Nature
Mousserande.se – utdrag ur recensionen 2018-11-20:
"En mycket spännande skapelse helt baserad på den blåa druvan Pinot Meunier från mycket gamla vinstockar (planterade 1933). Den har en aromprofil som får betecknas som mustigt komplex med tropiska frukter, gula mogna äpplen och nougat som blandas med honung och kanderad frukt. Att den sedan är skapad helt utan tirage, dvs. tillsatt socker gör att den kan upplevas lite sur initialt, men den som väntar på något gott får uppleva hur aromprofilen ändras och djupare toner framkommer. Extra kul att den levereras i en presentförpackning och har den karaktäristiska ”Gosset profilen” som flaskdesign. Visst priset är högt, men detta får nästan klassas som ett konstverk.
8,5 (mycket bra champagne)!"
Läs hela recensionen här.

Champagne Mathelin Nuit Étoilée Extra Brut
Mousserande.se – utdrag ur recensionen 2018-11-19:
"Med sin läckra blå flaska där endast 1000 producerats är den underbart iögonfallande och lyxig. Kul även att man får med en presentförpackning. Själva aromprofilen är tungt vriden mot citrus, äpple och mineral med djupare och mer spännande bakomliggande örtiga toner. Eftersmaken är lång och bubblorna små och förföriska! Mycket god!
8,5 (mycket bra Champagne)!"
Läs hela recensionen här.