Tre utvalda champagner för fisk och skaldjur:

•  Champagne Mathelin Extra Brut
  Dosage/sockerhalt: 4,5 gr/liter
  Systembolagets bestnr: 57490
• Champagne La Villesenière Les Cuteries 2016
  En extra torr blanc de blanc 100 % chardonnay årgångschampagne från den bästa skörden 2016. En mjuk och fräsch champagne som bjuder på en vacker jämnvikt och avslutar med en krämig struktur. Passar perfekt till den exklusiva nyårsmenyn med skaldjur,
  Dosage/sockerhalt: 3 gr/liter
  Systembolagets bestnr: 72404
• Söderskumpa Premier Cru
  Dosage/sockerhalt: 8 gr/liter
  Systembolagets bestnr: 55956