CHAMPAGNEMIDDAG PÅ NASKOVIT
![](https://dst15js82dk7j.cloudfront.net/208558/99510795-Jyi8D.jpg)
Vem blir inte glad av champagne och god mat en onsdagskväll!
Vilken fin kväll och champagnemiddag med champagneprovning det blev den 3 maj i festvåningen på Restaurang Naskovit i Strängnäs.
Fyra av våra champagner var speciellt matchade tillsammans med maten. Menyn var riktigt, riktigt bra och spännande!
Parmesanchips med tångrom & creme fraiche
Strängnäs Champagne, Mathelin Brut Reserve
Konfiterad kycklinginnerfilé med grön sparris & dragonhollandaise
Mariefred Champagne, Mathelin L'Orée des Chênes Brut
Handskalade räkor med majonnäs, chili, wasabi & lime på rostat surdegsbröd
Champagne La Villaseniere Les Cuteries Blanc de Blanc 2015 Extra Brut
Basilikamarinerade jordgubbar med vitchokladmousse
Gränna Champagne Rosé Premier Cru Brut
![](https://dst15js82dk7j.cloudfront.net/208558/99510787-suiQb.jpg)
Kvällen inleddes med att Marie Ericsson Drotte från Bonnebox berättade om champagnedistriktet och gav champagnekunskap, men sedan också guidade genom champagnemiddagen.
![](https://dst15js82dk7j.cloudfront.net/208558/99511208-rq9P4.jpg)
Kvällens första rätt: Parmesanchips med tångrom & creme fraiche tillsammans med vår Strängnäs Champagne. Preppat och klart för servering.
![](https://dst15js82dk7j.cloudfront.net/208558/99510841-6QD6Y.jpg)
Förväntansfulla gäster inför kvällens champagneprovning och middag.
![](https://dst15js82dk7j.cloudfront.net/208558/99510798-918X4.jpg)
När gästerna själva fick rösta blev kvällens bästa champagne- och matkombination "Konfiterad kycklinginnerfilé med grön sparris & dragonhollandaise med ekfatslagrade Mariefred Champagne, Mathelin L'Orée des Chênes Brut." Det blev bara magiskt tillsammans!
![](https://dst15js82dk7j.cloudfront.net/208558/99510801-6dMUx.jpg)
En populär kombination var också rätten: Handskalade räkor med majonnäs, chili, wasabi & lime på rostat surdegsbröd med Champagne La Villaseniere Les Cuteries Blanc de Blanc 2015 Extra Brut.
![](https://dst15js82dk7j.cloudfront.net/208558/99510804-LZxKG.jpg)
Vår Gränna Champagne passar till desserter, därför hade vi valt ut just den till den här champagnemiddagen. Tobias skapade en fantastisk kombination med kvällens efterrätt: Basilikamarinerade jordgubbar med vitchokladmousse i burk.
![](https://dst15js82dk7j.cloudfront.net/208558/99511140-SfSR7.jpg)
Många upphällningar blev det under kvällen. Här Tobias, Naskovit och Micke, Bonnebox i serveringstagen.
![](https://dst15js82dk7j.cloudfront.net/208558/99510812-Zz6I0.jpg)
När gästerna röstade på kvällens bästa champagne gick de flesta rösterna till Mariefred Champagne, med Champagne la Villéseniere les Cuteries och Strängnäs Champagne hack i häl.
![](https://dst15js82dk7j.cloudfront.net/208558/99510835-X7hbZ.jpg)
Tack Tobias och Helena på Naskovit för en bubblande magisk kväll och ett gott samarbete!
![](https://dst15js82dk7j.cloudfront.net/208558/99510902-M64a4.jpg)
Uppradade champagner med kvällens matchande maträtter.
Mariefreds Champagne finns att köpa på Systembolaget i Mariefred. Strängnäs Champagne finns att köpa på Systembolaget i Strängnäs.
Alla kvällens utvalda champagner finns också att beställa i beställningsortimentet på Systembolaget. Klicka på länkarna så får du mer info om respektive champagne: beställningsnummer, pris med mera.