mobil2

Champagnebloggen

Alla hjärtans dag är ett bra tillfälle att öppna en flaska champagne och njuta tillsammans!

Vill du ge din älskade något extra romantiskt rekommenderar vi vår presentlåda "Flore" med champagne och två glas med blommönster och i den populära tulpanformen. De två glasen är ju fina att spara också för stunder framöver när ni vill låta romantiken blomma.

Detta är en hållbart odlad champagne med miljöcert HVE3. För hållbar kärlek!

Läs mer om Champagne Claude Michez Cuvée Flore Brut.
Foto: Niklas Palmklint.
Läs hela inlägget »

För dig som vill utöka din kunskap och prova på det som ligger i trenden just nu kan det vara spännande att prova champagne helt utan tillsatt socker.

Socker eller sötma sätts till under buteljering av champagnen för att balansera och mjuka upp smaken. Men eftersom klimatet har blivit varmare även i champagne har druvorna naturligt fått en högre sötma. Behovet av att tillsätta socker har därför minskat och i vissa fall tillsätter man inget socker alls. Då får druvans smak tala för sig själv och det är en intressant upplevelse för den som inte testat.

Vi på Bonnebox har två champagner som är helt nature från olika champagnehus. Du kan beställa dem här.

CHAMPAGNE MATHELIN
Cœur de Meunier Millesime 2014 Nature

"Blanc de Noir" Pinot Meunier 100%

Färg: Pinot meunier ger champagnen friskhet och ljushet. Nyansen är gul, gammalt guld med en ljus glöd. Skumkragen är fin och ihållande.
Doft: En elegant och fruktig första doft med aromer av äpple och päron. Med luftning kommer en närvaro av söta kryddor och vitpeppar. Det här vinets mognad ger en fin komplexitet med noter av fikon och kanderade frukter. I slutet en doft av apelsinblomma.
Smak: Attacken på gommen är livlig, kraftfull och fruktig. Strukturen är balanserad med en gourmetton. Vacker närvaro i eftersmaken.
Alkoholhalt: 12 %.
Dosage/sockerhalt: 0 gr/liter. Helt nature!
Lagring: Denna champagne "Blanc de Noirs" 100% Pinot Meunier är skapad på ett urval av de bästa druvjuicerna från våra äldsta vinstockar (planterade 1933).
I vårt premiumsortiment: Box/presentförpackning ingår. Begränsad upplaga, finns endast i 720 flaskor.
Miljömärkning: certifiering HVE3/hållbar odling.
Systembolagets bestnr: 73229
Pris: 700:-

CHAMPAGNE JEAN PLENER FILS
Brut Nature Grand Cru
Pinot Noir 70%
Chardonnay 30%


Färg: Strålande och stark färg.
Doft och smak: Både i doft och smak uttrycker denna Champagne Plener Brut Nature aromer av frukter och blommor som stöds av en exceptionell mineralitet. Smaken är rund och jämn.
Rekommenderas till: Den matchar perfekt till snäckor, ostron och camembert!
Serveringstemperatur: +8° C.
Alkoholhalt: 12 %.
Dosage/sockerhalt: 0 gr/liter.
Sammansättning: Denna champagne är originalversionen av vingårdens signaturchampagne. Det är det renaste uttrycket för vingårdens arbete. "En champagne utan dosering som framhäver vårt hårda och passionerade arbete och uttrycker den nakna sanningen om våra jordars/terroirs aromer."
Lagring: Buteljering i april 2014 med druvor från skördarna 2011, 2012 och 2013.
Region: Montagne de Reims, Bouzy
Miljöcertifikat: HVE – Haute Valeur Environnementale och Certification Viticulture Durable en Champagne.
Systembolaget bestnr: 79158
Pris: 549 kr
Läs hela inlägget »
Vi vill tacka alla våra kunder och samarbetspartners för året som gått. Tack för att ni är med på vår resa och handlar våra utvalda champagner och produkter. Det gör världen lite bättre!

Det här året 2019 har varit ett spännande år för Bonnebox. Vi har utökat vårt sortiment med Champagne Mathelin med ytterligare tre nya hållbart odlade champagnemärken: Champagne Jean Plener Fils Grand Cru, Champagne Claude Michez och Champagne la Villesenière. Riktigt fina och alla hållbart odlade champagner med olika karaktärer. Vi är så glada att vi kan erbjuda dessa småskaliga passionerade odlare och deras fantastiska champagner till dig.

Vi har också varit med på vår första champagnemässa på Avenue de Champagne, som blev en succé. Vi har blivit uppmärksammade av den kände matinfluencern Matgeek som gjorde en film med våra nya champagner (finns att se på vår sajt). Bubbelsajten mousserande.se har skrivit recensioner om våra champagner. Vi har tagit fram en champagne med vår älskade Picasso på etiketten – Voff – en champagne för hund- och speciellt frallaälskare. Vi har också startat vår Champagneshop med utvalda produkter för ett champagneliv och Champagnelife Magazine – där vi intervjuar spännande personer som gör livet lite vackrare och lite godare.

Och vi har träffat många fantastiska och spännande människor under året. Det är det champagne är bra på – att föra människor samman och att sätta en liten extra guldkant på tillvaron.

Vi på Bonnebox ser med tillförsikt fram emot ett nytt bubblande och spännande år – 2020 och önskar er alla ETT RIKTIGT GOTT NYTT CHAMPAGNEÅR!
Läs hela inlägget »

Nu är det snart dags att köpa champagne till jul och nyår. Vi på Bonnebox erbjuder naturligt goda och hållbart odlade champagner från små och spännande champagnehus. Alla finns i Systembolagets beställningssortiment.

Vi rekommenderar olika champagner från vårt sortiment för olika tillfällen under jul- och nyårshelgen.

Som välkomstdrink:
Champagne Mathelin Extra Brut378 kr. Nr: 77394. Mycket populär och lättdrucken.
Champagne Villesenière les Cuteries Extra Brut 2014, bdb590 kr. Nr: 72404. En blanc de blanc som är ekfatslagrad och årgångschampagne. För dig som älskar bdb-champagner.

Till minglet:
Champagne Mathelin Tradition Brut349 kr. Nr: 77183. Vår standardchampagne som passar alla tillfällen.

Till julmaten:
Champagne Mathelin L'Orée des Chênes Brut388 kr. Nr: 77607. En höjdare till den feta julmaten som förhöjer upplevelsen med sin ekade fräschhet. Perfekt till sillen och skinkan.
Champagne Jean Plener Fils Grand Cru Brut438 kr. Nr: 79154. En upplevelse! Ska du välja en champagne, beställ denna! Helt fantastisk och utvald av youtubern Matgeek som hans favorit.

Till sötsakerna:
Champagne Mathelin Rosé de Saignée Brut399 kr. Nr: 77785. Utnämnd till en av världens bästa roséchampagner flera år i rad. Passar till chokladkartongen, clementinerna och nötterna.
Champagne Claude Michez Cuvée Flore Brut499 kr. Nr: 73578. Julig flaska med naturligt gott innehåll.

Till nyårsmaten:
Champagne Jean Plener Fils Grand Cru Cuvée Reserve Brut 499 kr Nr: 75663. En häftig champagne med mycket smak som kickar igång smaklökarna.

Till tolvslaget:
Champagne Mathelin Prestige Millesime 2011499 kr Nr: 77689. Börja det nya året med vår äldsta årgångschampagne. Krämig och rik med aromer av pepparkakor och honung. Denna årgångschampagne har en lång eftersmak med mineraltoner.

Tycker du det är komplicerat att beställa på Systembolaget? Vi hjälper dig i vår beställningsservice.

Färdiga jul- och nyårslådor
Vi har även satt ihop 2 lådor med 3 champagner i varje för jul och nyår. För dig som vill bli överraskad.


Och sist, men inte minst, önskar vi på Bonnebox alla champagneälskare en riktigt god och bubblande jul- och nyårshelg!
Läs hela inlägget »

TIPS TILL JUL! Sätt lite extra piff på julbordet och återanvänd dina champagnegrimmor och gör fina servettringar av dem till julmaten.

Vi har också tagit fram en låda med tre speciellt utvalda och hållbart odlade champagner för julens alla tillfällen – X-mas bubbelbox. Ett glas champagne förhöjer stämningen såväl som smakenupplevelsen. Perfekt till sillen, skinkan och janssons. Gör din jul i år lite extra bubblande och spännande!
Läs hela inlägget »

Varje dag presenterar vi våra specialflaskor en viss tid – och vi har fått den stora äran att inleda med vår specialare :-)!!!:

Fredag 8 nov kl 12.30
Champagne Mathelin Coeur de Meunier 2013 Nature
– Limited Edition

Lördag 9 nov kl 14.30
Champagne Mathelin Rosé de Saignée Brut 
– En roséchampagne i världsklass!

Söndag 10 nov kl. 13.30
Champagne Jean Plener Fils Grand Cru Brut
– Prova en mycket prisvärd grand cru-champagne

Avenue de Champagne. Mässkarta. Möt oss i monter C19:21A.
Det här är vår första stora mässa och det ska bli så kul att träffa alla champagneintresserade på Avenue de Champagne!

Nu  har du som följer oss möjlighet att få smaka på våra champagner under tre intensiva mässdagar. Vi kommer att presentera champagner från alla våra champagnehus med hållbart odlade champagner och också en gång varje dag bjuda på något alldeles extra.

Våra märken är:
Champagne Mathlin, Champagne Jean Plener Fils Grand Cru, Champagne la Villesenière och Champagne Claude Michez.

Som mässbesökare köper du drinkbiljetter och sedan är det bara att prova de sorter du är nyfiken på. Ta chansen att få smaka många av våra olika storter och träffa oss. Vi berättar såklart om våra olika märken och vad som särskiljer dem. Vi kommer också att bjuda på tävlingar och annat kul!

Vi ses den 8-10/11 2019 Sthlm Food & Wine på Stockholmsmässan.
Fredag 10-21 I Lördag 10-19 I Söndag 10-17.
Monter: C19:21A


Avenue de Champagne sker i samarbete med champagneexperten Fredrik Schelin.

Välkommen till Nordens godaste upplevelse inom mat och dryck! Här samlas ca 250 utställare och 30 000 besökare. Gemensamt för dem alla är deras stora intresse för mat och dryck. Gillar du också att smaka, dofta, prata, lyssna och lära om smaker och drycker? Då är Sthlm Food & Wine en plats för dig.

#sthlmfoodandwine #avenuedechampagne #bonnebox
Läs hela inlägget »
Vi kunde inte låta bli att öppna en flaska Plener GC Brut i helgen med goda vännar. Så god!
Vi kunde inte låta bli att öppna en flaska Plener GC Brut i helgen med goda vännar. Så god!
Champagne Jean Plener Fils Grand Cru Brut. Foto: Niklas Palmklint.
Vill du prova en ny, spännande och jättegod champagne nästa helg?
Varför inte beställa vår nya Champagne Jean Plener Fils Grand Cru Brut?


Detta lilla exklusiva champagnehus, Jean Plener Fils, i Grand Cru-byn Bouzy producerar endast 25.000 flaskor per år och deras champagner är verkligen gjorda med kärlek och av de bästa druvorna. Den här flaskan innehåller 70 % Pinot Noir och 30 % Chardonnay.

När den kände matinfluencern Matgeek (med 270 000 prenumeranter på sin YouTubekanal) med kompis blindtestade denna champagne sa de bland annat det här:

”En champagne som tilltalar mig jättemycket”
 ”Den är väldigt snäll och fin och tar inte över någonting.”
”Det är en bra apertifchampagne eller bara att ta fram och dricka standalone”.
”Det här är typ nr 1 för mig.” (av de champagner som blindtestades)
”Den är inte så söt och med en bra stramhet i.”
”Att dricka den här champagnen är som en resa i munnen.”


Vill du själv se filmen. Kolla här. Avsnittet med denna champagne börjar på tiden 24:24.

Läs mer om Champagne Jean Plener Fils Grand Cru Brut här.
Klicka här nedan för att ladda hem produktblad.

Systembolaget bestnr: 79154
Pris: 438 kr

Läs hela inlägget »
Tack Victoria Khatib för denna vackra och coola bild med våra champagneflaskor!

#champagnemathelin #champagnelife #aladyinpink #photobyvictoriakhatib #roséchampagne

Den var så himla vacker att vi tänker sälja den i vår champagneshop på matt fotopapper. Kommer inom kort i shopen!

Flaskorna på bilden är:
Champagne Mathelin Rosé de Saignée Brut – 399 kr.
Champagne Mathelin Lady Coralie Brut – 590 kr.
Läs hela inlägget »

Äntligen, som vi har väntat! I morgon den 16 september, är det dags för lanseringen av våra 5 nya hållbart odlade champagner med våra tre nya champagnemärken Champagne Jean Plener Fils Grand Cru, Champagne la Villesenière och Champagne Claude Michez.

Det är så kul att få introducera dessa spännande märken på den svenska marknaden. Och det ska bli intressant att höra er respons.

Mer info om dessa vingårdar och flaskorna hittar ni under menyn champagner på vår sajt. Där finns även beställningslänkar till Systembolaget.

Den kände matinfluencern och youtubern Matgeek har också spelat in en film med provning av dessa champagner. Den kommer inom kort. Vi är lika spända som ni på resultatet!

Läs hela inlägget »
Hösten närmar sig, med mysiga hemmakvällar, levande ljus och trevliga middagar med vänner.

Det är alltid lyxigt att dricka champagne till måltider. Här på bild, vår ekfatslagrade Champagne Mathelin L'Orée des Chênes. En perfekt smakhöjande champagne till mustiga hösträtter med smör, cremer och såser.

På vår sajt hittar du flera olika typer av champagner, allt från standarchampagne till unika numrerade årgångschampagner. Det de alla har gemensamt är att de är hållbart odlade champagner utvalda från passionerade odlare runt om i Champagne.

För dig som vill testa några olika flaskor på en gång så erbjuder vi ett urval med champagnelådor.

I vår champagneshop hittar du också fina presenterlådor till dina vänner! Där hittar du också utvalda tillbehör som champagnelådor i trä, champagneglas, champagnestopper, champage t-shirt med mera.

Vi på Bonnebox önskar alla en fortsatt skön och bubblande söndag!
Läs hela inlägget »

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

Arkiv

Länkar

Etiketter