Champagner utan socker – nature brut – zero dosage
För dig som vill utöka din kunskap och prova på det som ligger i trenden just nu kan det vara spännande att prova champagne helt utan tillsatt socker.
Socker eller sötma sätts till under buteljering av champagnen för att balansera och mjuka upp smaken. Men eftersom klimatet har blivit varmare även i champagne har druvorna naturligt fått en högre sötma. Behovet av att tillsätta socker har därför minskat och i vissa fall tillsätter man inget socker alls. Då får druvans smak tala för sig själv och det är en intressant upplevelse för den som inte testat.
Vi på Bonnebox har två champagner som är helt nature från olika champagnehus. Du kan beställa dem här.
CHAMPAGNE MATHELIN
Cœur de Meunier Millesime 2014 Nature
"Blanc de Noir" Pinot Meunier 100%
Färg: Pinot meunier ger champagnen friskhet och ljushet. Nyansen är gul, gammalt guld med en ljus glöd. Skumkragen är fin och ihållande.
Doft: En elegant och fruktig första doft med aromer av äpple och päron. Med luftning kommer en närvaro av söta kryddor och vitpeppar. Det här vinets mognad ger en fin komplexitet med noter av fikon och kanderade frukter. I slutet en doft av apelsinblomma.
Smak: Attacken på gommen är livlig, kraftfull och fruktig. Strukturen är balanserad med en gourmetton. Vacker närvaro i eftersmaken.
Alkoholhalt: 12 %.
Dosage/sockerhalt: 0 gr/liter. Helt nature!
Lagring: Denna champagne "Blanc de Noirs" 100% Pinot Meunier är skapad på ett urval av de bästa druvjuicerna från våra äldsta vinstockar (planterade 1933).
I vårt premiumsortiment: Box/presentförpackning ingår. Begränsad upplaga, finns endast i 720 flaskor.
Miljömärkning: certifiering HVE3/hållbar odling.
Systembolagets bestnr: 73229
Pris: 700:-
Brut Nature Grand Cru
Pinot Noir 70%
Chardonnay 30%
Färg: Strålande och stark färg.
Doft och smak: Både i doft och smak uttrycker denna Champagne Plener Brut Nature aromer av frukter och blommor som stöds av en exceptionell mineralitet. Smaken är rund och jämn.
Rekommenderas till: Den matchar perfekt till snäckor, ostron och camembert!
Serveringstemperatur: +8° C.
Alkoholhalt: 12 %.
Dosage/sockerhalt: 0 gr/liter.
Sammansättning: Denna champagne är originalversionen av vingårdens signaturchampagne. Det är det renaste uttrycket för vingårdens arbete. "En champagne utan dosering som framhäver vårt hårda och passionerade arbete och uttrycker den nakna sanningen om våra jordars/terroirs aromer."
Lagring: Buteljering i april 2014 med druvor från skördarna 2011, 2012 och 2013.
Region: Montagne de Reims, Bouzy
Miljöcertifikat: HVE – Haute Valeur Environnementale och Certification Viticulture Durable en Champagne.
Systembolaget bestnr: 79158
Pris: 549 kr
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
- Nu lanserar vi OSBY CHAMPAGNE by Matthias Lavesson
- Lyxig allahjärtansmiddag med blanc de blancs-champagne, regnbågslaxrom, gratinerade ostron och Humm…
- Bjud på vår nylanserade Östermalm Champagne Grand Cru till jul och nyår 2022!
- Grattis alla vinnare i PADDEL LEAGUE i PADEL ARENA STRÄNGNÄS
- Vilken succé – Sthlm Taste 2021!
Senaste kommentarer
-
Carine » Bjud på vår nylanserade Östermalm Champagne Grand Cru till jul och nyår 2022!: ”Bonjour! Jag tycker det är en fin champagne att ge bort. Själv fick jag den i f..”
-
Bonnebox » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”HEJ! Tyvärr vet vi inte var dessa glas som är med i TV4:s inslag kan köpas. Önsk..”
-
Linda » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Hej, jag undrar vart vinglasen/champagneglasen som är med i inslaget kommer ifrå..”
-
Ewa Fritz-Crone » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Tittade som vanligt på nyhetsmorgon och såg när ni hade champangeprovning. Många..”
-
Malin » Nytt besök hos vårt fantastiska champagnehus och gård Champagne Mathelin – mitt i Marnedalen: ”Jättefina bilder & vilken härlig resa! Älskar er Champagne & ser fram emot att k..”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
champagneprogram lyxig chokladpralin enkelt och naturligt gott champagnegrimma chocolaterie sthlm food & wine 2019 behind the scenes maränger granskottsolja fotopapper ek lyxig champagne vildand victoria khatib verzy sallad med champagne lime midsommarfest högt miljövärde nylansering champagne mathelin voff! brut réserve extra brut lyxmiddag picasso designbutiken champagne 2014 bonneboxlåda premium champagne mathelin prestige millesime 2011 brut champagneklubben champagne claude michez flore gåbortpresent brut nature 30 år vänskap salon de provence strängnäs champagne ladotyri champagneskum vinnande champagne bubbelbox personligt kort lyxig dessert je suis une femme de champagne champagnestopper jacob högfeldt nyheter franska recept god champagne freaky kitchen presentkartong presentkort romantik vår älskling champagne mathelin lady coralie brut ortschampagne nyår spicy rom midsommar provencalska örtkryddor 1000 flaskor franska bulldogg-klubben svalkande champagne populär och prisvärd champagne parmesan restaurang fotograf monika ljungcrantz stoltz beckmans strängnäs förkläde vildsvinsköttfärs premiumsortiment malin hammar blomwall modevisning champagne flore stältankar champagne i vår vinnare coralie prestigchampagne champagneservice padel arena strängnäs champagnetv chokladlyx vardagslyx bonneboxlåda lyx demi nyhetsmorgon kreativ matlagning vit sthlm taste 2021 ost och champagne äpple svartrotschips sustainable champagne höstchampagne lavasalt cuvée flore champagnepresent prisvärd champagne france matthias lavesson champagne och mat rabarber kärlekschampagne limited edition fransk bulldogg mingel champagne fashion arc-en-ciel de champagne bonneboxlåda premium demi 6-pack youtubestjärna ostron cerseuil konstbilder med champagne klänningsmodevisning jean plener fils grand cru 100 % pinot meunier vit etikett 2020 50 år fira vännerna kvalitetschoklad bubblande gåva sponsor vacherousse fredrik schelin blanc de blanc champagnelife roséchampagne tavlor med champagne premiumlådor bröllopschampagne årgångschampagne champagnelådor i trä champagneälskare östermalm champagne bubblande höstmiddagar champagnedrink födelsedagspresent chardonnay matgeek blindprovning champagne till julmaten stockholm presentlåda för champagne champagne mathelin brut reserve nya champagner champagnebutik bonneboxlåda 1 extra torr champagne champagne till jul champagne mathelin tradition brut mousserande.se champagnelåda champagnetillbehör alla hjärtans dag vinkällare edsbacka bistro strängnäs champagne mathelin l'orée des chênes hve3 champagne mathelin nuit étoilée extra brut champagne la villesenière nyårschampagne champagnelådor fotograf niklas palmklint champagne hållbart odlad champagne bonnebox champagne mathelin premiumchampagne champagne plener champagne claude michez grand cru champagneprovning champagneshopen strängnäs champagne- och mingelklubb bouzy champagneprenumeration ekfatslagrad champagne champagne mathelin rosé de saignée brut boursault champagne mathelin extra brut nyårsbubbel champagne t-shirt ostron med champagneskum champagnelansering äleby gård champagneförslutare event fredagschampagne champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil champagne i present bröllop blanc de noir sommarchampagne ekologisk champagne fotokonst beställningsservice kanel mässa ostron och champagne blå etikett lansering beställ champagne champagnekonst champagnemode blå flaska champagneglas sanna palmklint tobias andersson födelsedagsfest servettringar de la vigne à l'olivier pinot meunier besök på vingård prisutdelning presentlådor för champagne 2011 40 år zero dosage anklever champagnerecension present till brudparet hållbar kärlek strängnäs champagne mathelin moment vinlista blanc de blancs vinguide rhuby rabarberlikör rosa middag champagne la villesenière les cuteries champagnehöst french bulldog dansande blåbär midsommarchampagne fredagslyx franskt miljöprogram champagnephoto tryfferad rotselleripuré bubblande helg fransk afton presentchampagner chokladpralin champagnebubblor ny sajt avenue de champagne champagnemathelin nyårsdessert ostaffären i strängnäs feminin passform champagnesamlare bubblande nyår västerbottenost juldekoration creative cooking fira livet 60 år champagnelife magazine champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil julchampagne johan hedberg halvflaska kök slottspaviljongen gratinerade ostron matinfluencer påskchampagne matsal une vie de champagne hummer thermidor stjärnor ylva binder tonfisk art bonnebox osby champagne systembolaget voff! hållbar odling champagne till midsommar likör champagnelyx bonneboxlådor a lady in pink tryffel vaniljglass photoshot pinot noir vit kartong omnomnomn bonnebox.se champagnepralin tv4 padel league mixad låda ekologisk choklad champagnebok middagsbjudning mixade champagnelådor champagne nature lucien östermalm champagne i marnedalen champagne till nyår youtube aubergine design inredning mariefred guide hachette vuxengodis champagne pour les yeux bröllopschampagne med egen etikett åkers styckebruk salade nicoise bonneboxservice osby terroir alla hjärtans dog champagnefrukost champagelåda rabarberdessert maceration morgon höstmys träull chokladprovning höstmat franska smakbitar bröllopspresent mynta svart text champagnebox nyårsfest