Champagner utan socker – nature brut – zero dosage
För dig som vill utöka din kunskap och prova på det som ligger i trenden just nu kan det vara spännande att prova champagne helt utan tillsatt socker.
Socker eller sötma sätts till under buteljering av champagnen för att balansera och mjuka upp smaken. Men eftersom klimatet har blivit varmare även i champagne har druvorna naturligt fått en högre sötma. Behovet av att tillsätta socker har därför minskat och i vissa fall tillsätter man inget socker alls. Då får druvans smak tala för sig själv och det är en intressant upplevelse för den som inte testat.
Vi på Bonnebox har två champagner som är helt nature från olika champagnehus. Du kan beställa dem här.
CHAMPAGNE MATHELIN
Cœur de Meunier Millesime 2014 Nature
"Blanc de Noir" Pinot Meunier 100%
Färg: Pinot meunier ger champagnen friskhet och ljushet. Nyansen är gul, gammalt guld med en ljus glöd. Skumkragen är fin och ihållande.
Doft: En elegant och fruktig första doft med aromer av äpple och päron. Med luftning kommer en närvaro av söta kryddor och vitpeppar. Det här vinets mognad ger en fin komplexitet med noter av fikon och kanderade frukter. I slutet en doft av apelsinblomma.
Smak: Attacken på gommen är livlig, kraftfull och fruktig. Strukturen är balanserad med en gourmetton. Vacker närvaro i eftersmaken.
Alkoholhalt: 12 %.
Dosage/sockerhalt: 0 gr/liter. Helt nature!
Lagring: Denna champagne "Blanc de Noirs" 100% Pinot Meunier är skapad på ett urval av de bästa druvjuicerna från våra äldsta vinstockar (planterade 1933).
I vårt premiumsortiment: Box/presentförpackning ingår. Begränsad upplaga, finns endast i 720 flaskor.
Miljömärkning: certifiering HVE3/hållbar odling.
Systembolagets bestnr: 73229
Pris: 700:-
Brut Nature Grand Cru
Pinot Noir 70%
Chardonnay 30%
Färg: Strålande och stark färg.
Doft och smak: Både i doft och smak uttrycker denna Champagne Plener Brut Nature aromer av frukter och blommor som stöds av en exceptionell mineralitet. Smaken är rund och jämn.
Rekommenderas till: Den matchar perfekt till snäckor, ostron och camembert!
Serveringstemperatur: +8° C.
Alkoholhalt: 12 %.
Dosage/sockerhalt: 0 gr/liter.
Sammansättning: Denna champagne är originalversionen av vingårdens signaturchampagne. Det är det renaste uttrycket för vingårdens arbete. "En champagne utan dosering som framhäver vårt hårda och passionerade arbete och uttrycker den nakna sanningen om våra jordars/terroirs aromer."
Lagring: Buteljering i april 2014 med druvor från skördarna 2011, 2012 och 2013.
Region: Montagne de Reims, Bouzy
Miljöcertifikat: HVE – Haute Valeur Environnementale och Certification Viticulture Durable en Champagne.
Systembolaget bestnr: 79158
Pris: 549 kr
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
- Nu lanserar vi OSBY CHAMPAGNE by Matthias Lavesson
- Lyxig allahjärtansmiddag med blanc de blancs-champagne, regnbågslaxrom, gratinerade ostron och Humm…
- Bjud på vår nylanserade Östermalm Champagne Grand Cru till jul och nyår 2022!
- Grattis alla vinnare i PADDEL LEAGUE i PADEL ARENA STRÄNGNÄS
- Vilken succé – Sthlm Taste 2021!
Senaste kommentarer
-
Carine » Bjud på vår nylanserade Östermalm Champagne Grand Cru till jul och nyår 2022!: ”Bonjour! Jag tycker det är en fin champagne att ge bort. Själv fick jag den i f..”
-
Bonnebox » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”HEJ! Tyvärr vet vi inte var dessa glas som är med i TV4:s inslag kan köpas. Önsk..”
-
Linda » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Hej, jag undrar vart vinglasen/champagneglasen som är med i inslaget kommer ifrå..”
-
Ewa Fritz-Crone » Champagne för alla – sevärt inslag i Nyhetsmorgon TV4 om champagne och med champagneprovning: ”Tittade som vanligt på nyhetsmorgon och såg när ni hade champangeprovning. Många..”
-
Malin » Nytt besök hos vårt fantastiska champagnehus och gård Champagne Mathelin – mitt i Marnedalen: ”Jättefina bilder & vilken härlig resa! Älskar er Champagne & ser fram emot att k..”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
champagneprogram lyxig chokladpralin enkelt och naturligt gott champagnegrimma höstmat chocolaterie sthlm food & wine 2019 ek chokladprovning träull höstmys lyxig champagne vildand victoria khatib verzy champagnefrukost alla hjärtans dog terroir osby champagne pour les yeux salade nicoise åkers styckebruk bröllopschampagne med egen etikett mariefred vuxengodis guide hachette gåbortpresent bonneboxlåda premium champagne mathelin prestige millesime 2011 brut champagneklubben champagne claude michez flore 30 år brut nature middagsbjudning vänskap salon de provence strängnäs champagne champagnebok ekologisk choklad mixad låda padel league tv4 champagnepralin photoshot omnomnomn vit kartong pinot noir bonneboxlådor vaniljglass tryffel a lady in pink romantik vår älskling champagne mathelin lady coralie brut ortschampagne art bonnebox voff! systembolaget osby champagne une vie de champagne 1000 flaskor franska bulldogg-klubben svalkande champagne populär och prisvärd champagne parmesan matsal påskchampagne matinfluencer gratinerade ostron stältankar kök halvflaska johan hedberg julchampagne coralie champagne i vår vinnare fira livet creative cooking juldekoration ostaffären i strängnäs bubblande nyår champagnesamlare feminin passform ny sajt nyhetsmorgon kreativ matlagning vit sthlm taste 2021 champagnebubblor chokladpralin presentchampagner fransk afton lavasalt cuvée flore champagnepresent dansande blåbär fredagslyx midsommarchampagne champagne och mat rabarber kärlekschampagne arc-en-ciel de champagne limited edition fransk bulldogg mingel champagne fashion present till brudparet bonneboxlåda premium demi 6-pack youtubestjärna ostron champagnerecension anklever zero dosage 50 år 100 % pinot meunier vit etikett 2020 födelsedagsfest fira vännerna kvalitetschoklad bubblande gåva sponsor fredrik schelin blanc de blanc champagnelife blå flaska champagnemode premiumlådor bröllopschampagne årgångschampagne champagnelådor i trä champagneälskare östermalm champagne kanel beställningsservice födelsedagspresent chardonnay matgeek blanc de noir champagne i present stockholm champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil champagne mathelin brut reserve nya champagner champagneförslutare bonneboxlåda 1 extra torr champagne champagne till jul champagne mathelin tradition brut mousserande.se champagnelåda champagnetillbehör alla hjärtans dag vinkällare edsbacka bistro strängnäs champagne mathelin l'orée des chênes hve3 champagne mathelin nuit étoilée extra brut champagne la villesenière nyårschampagne champagnelådor fotograf niklas palmklint champagne hållbart odlad champagne bonnebox champagne mathelin premiumchampagne champagne plener champagne claude michez grand cru champagneprovning champagneshopen strängnäs champagne- och mingelklubb bouzy champagneprenumeration ekfatslagrad champagne champagne mathelin rosé de saignée brut boursault champagne mathelin extra brut nyårsbubbel champagne t-shirt ostron med champagneskum champagnelansering äleby gård champagnebutik event presentlåda för champagne fredagschampagne champagne till julmaten blindprovning bröllop sommarchampagne ekologisk champagne fotokonst champagnedrink bubblande höstmiddagar mässa ostron och champagne blå etikett lansering beställ champagne champagnekonst roséchampagne tavlor med champagne champagneglas sanna palmklint tobias andersson servettringar de la vigne à l'olivier pinot meunier vacherousse prisutdelning presentlådor för champagne 2011 besök på vingård jean plener fils grand cru klänningsmodevisning konstbilder med champagne 40 år hållbar kärlek strängnäs champagne mathelin moment cerseuil blanc de blancs vinguide rhuby rabarberlikör rosa middag vinlista champagne la villesenière les cuteries champagnehöst french bulldog matthias lavesson france prisvärd champagne franskt miljöprogram champagnephoto tryfferad rotselleripuré bubblande helg sustainable champagne svartrotschips äpple höstchampagne avenue de champagne champagnemathelin nyårsdessert ost och champagne bonneboxlåda lyx demi vardagslyx chokladlyx champagnetv padel arena strängnäs champagneservice prestigchampagne västerbottenost champagnelife magazine champagne mathelin brut nature cœur de meunier mil 60 år champagne flore modevisning malin hammar blomwall premiumsortiment vildsvinsköttfärs förkläde beckmans strängnäs fotograf monika ljungcrantz stoltz slottspaviljongen hummer thermidor stjärnor ylva binder tonfisk restaurang provencalska örtkryddor midsommar spicy rom nyår hållbar odling champagne till midsommar likör champagnelyx presentkort presentkartong freaky kitchen god champagne franska recept nyheter jacob högfeldt champagnestopper je suis une femme de champagne lyxig dessert bonnebox.se bubbelbox vinnande champagne champagneskum personligt kort mixade champagnelådor champagne nature ladotyri östermalm lucien champagne till nyår youtube aubergine design inredning champagne i marnedalen champagne 2014 designbutiken picasso lyxmiddag extra brut champagne mathelin voff! brut réserve nylansering högt miljövärde midsommarfest lime sallad med champagne bonneboxservice champagelåda rabarberdessert maceration morgon fotopapper granskottsolja maränger franska smakbitar bröllopspresent mynta behind the scenes svart text champagnebox nyårsfest